Blauwe druivenrassen: Abouriou, Airén, barbera, Blauburger, Blaufränkisch, Bobal, Carignan, Carménère, Cinsault, Dolcetto, Dornfelder, Fer Servadou, Gamay, Grenache, Jurançon, Lambrusco, Meunier, Mourvèdre, Nebbiolo, Nero d'Avola, Petit Verdot, pinotage, Pinot Meunier, Pinot Noir, regent, Sangiovese, tannat, Tempranillo, Touriga Franca, Touriga Nacional, Zinfandel, Zweigelt.