Productomschrijving
Categorie: volle rode wijnen die ruiken naar de zon
Proefnotitie
Kleur: Bordeaux rood
Geur: bosbessen en bramen maar ook een kruidigheid en puntenslijpsel
Smaak: soepel en rond
Afdronk: lang
Gelegenheid: als aperitief of bij de maaltijd
Vleesgerechten: biefstuk of tournedos met gebakken sjalotten en rode wijn saus
Kaas: oude kaas
Informatie
Druivenras: 60% merlot, 40% cabernet franc
Bijzonderheden vinificatie: 18 maanden in eikenhouten vaten
Wijnbouw: biologisch maar niet gecertificeerd
Bewaarpotentieel: 10 - 15 jaar
Applicatie: COTE DE CASTILLON
Karafferen: nee
Leeftijd van de wijnstokken: 60 jaar
