Delen
Deel dit product
Jouw review toevoegen
Beoordeel Domaine Elian Da Ros- Le vin est une fête - 2013

Domaine Elian Da Ros- Le vin est une fête - 2013

€14,25
op voorraad
CATEGORIE: lichte, fruitige rode wijnen
RECEPT: ambachtelijke vleeswaren, spaghetti al lardo met lente ui en een pepertje
DRUIVENRAS: 20% merlot, 40% abouriou and 40% cabernet franc
GEBIED: Cocumont, Côtes du Marmandais , Zuid-West, Frankrijk
1-3 werkdagen
Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis.
Informatie

Categorie: lichte, fruitige rode wijnen

Proefnotitie
Kleur: robijnrood
Geur:  fris, kruidig en fruitig
Smaak: rondheid en een fijne structuur van tannine
Afdronk: redelijk lang 

Gelegenheid: als aperitief of bij de maaltijd
Vleesgerechten: spaghetti al lardo met lente ui en een pepertje
Vegetarisch: gevulde aubergine 

Informatie
Druivenras: 20% merlot, 40% abouriou and 40% cabernet franc
Bijzonderheden vinificatie: handmatige oogst, sorteren in de wijngaard en op de sorteertafel, merlot en cabernet franc gisten in open betonnen vaten gedurende 10 à 15 dagen, abouriou gist ondertussen op basis van koolzuurweking (macération carbonique), 12 maanden in groten houten vaten en oude kleine houten vaten
Wijnbouw: biodynamisch, demeter gecertificeerd
Bewaarpotentieel: 5 tot 7 jaar 
Applicatie: Côtes du Marmandais
Karafferen: nee 
Leeftijd van de wijnstokken: 15 jaar 
Bodem: klei, kleiskalksteen

Land Frankrijk
Streek Bordeaux - Côtes du Marmandais - Cocumont
AOC Côtes du Marmandais
Jaar 2013
Afsluiting Kurk
Flesinhoud 0,75 L
Schenktemperatuur 18ºC
Alcohol percentage 12,5%