Domaine du Boiron

Francis Cabrel plantte in 1998 deze wijngaarden in Astaffort met zijn goede vriend en wijnmaker Matthieu Cosse en zijn broer Philip. Ze proberen de glorie van voor 1878 te doen herleven. In 18e eeuw was dit één van de grooste wijngebieden van Frankri...

Phil Cabrel / Domaine de BoironFrancis Cabrel plantte in 1998 deze wijngaarden in Astaffort met zijn goede vriend en wijnmaker Matthieu Cosse en zijn broer Philip. Ze proberen de glorie van voor 1878 te doen herleven. In 18e eeuw was dit één van de grootste wijngebieden van Frankrijk maar door achtereenvolgende rampen zoals phylloxera (druifluis), zwartrot en oïdium ging dit wijngebied verloren.

Website: Domaine le Boiron 
Filters
Domaine du Boiron - Suivi des Fées - 2014
Artikelcode W80127
€12,50
op voorraad
KLEUR: licht robijnroodGEUR: rood en zwart fruit en een beetje kruidigheid
SMAAK: soepel, goede structuur van de rijpen tannine en een redelijk lange afdronk
RECEPT: Carpaccio in een rolletje met mozzarella, Ambachtelijke vleeswaren, Kalkoen in bladerdeeg
Domaine du Boiron - Philippe Cabrel - 2012
Artikelcode W80128
€14,75
op voorraad
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines
RECEPT:  Eendenbout met rode kool en aardappel, stoofvlees
DRUIVENRAS: 45% merlot, 45% tannat, 10% cabernet sauvignon
GEBIED: Brulhois, Zuid-West, Frankrijk