Domaine Jolivet

Domaine Jolivet is een wijnhuis gelegen in Saint-Jean de Muzol, AOC Saint-Joseph in de Noordelijke Rhône. Ze verbouwen hoofdzakelijk syrah, rousanne, marsanne en een beetje viognier.

Bastien Jolivet

 

Bastien is een jonge wijnmaker van 28 jaar oud, uit Saint Joseph in de Rhone, vol energie en fanatisme. Het is de zoon van Alain Jolivet, die zijn druiven aan de coöperatie verkocht. Tijdens de proeverij, vertelt hij honderduit over zijn wijnen, het werk, het bedrijf en de processen. De wijnen zijn fantastisch, hij heeft ons echt verrast! Natuurlijk heeft hij voordat hij startte ervaring opgedaan met stages bij verschillende gerenommeerde Franse wijnboeren en bij wijnboeren in Nieuw Zeeland en Zuid Afrika. Maar je zou niet denken dat hij pas 3 jaar bezig is met zijn eigen bedrijf. Petje af!

 

 

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

Filters
Domaine Jolivet - La cuvée de Louis - 2016
Artikelcode W80154
€14,59 €14,50
op voorraad
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid
RECEPT: aperitief met kaas, worst en hapjes
DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Saint-Jean de Muzol, Saint-Joseph, Rhône, Frankrijk
Domaine Jolivet - L'Instinct - 2015
Artikelcode W80156
€25,75
op voorraad
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans
RECEPT: hertenbiefstuk gebakken met kaneel met peer in honing
DRUIVENRAS: 100% syrah waarvan 60% massale selectie: hij neemt stekken van de beste moederplanten en ent die verder, 40% van de kloon selectie
GEBI
Domaine Jolivet - La Clef de Sol - 2016
Artikelcode W80224
€28,25
op voorraad
CATEGORIE: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt
RECEPT: , gegrilde kip, romige sauzen
DRUIVENRAS: marsanne en roussanne
GEBIED: Saint-Jean de Muzol, Saint-Joseph, Rhône, Frankrijk
Domaine Jolivet - La Clef de Sol - 2015
Artikelcode W80157
€28,25
op voorraad
CATEGORIE: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt
RECEPT: , gegrilde kip, romige sauzen
DRUIVENRAS: marsanne en roussanne
GEBIED: Saint-Jean de Muzol, Saint-Joseph, Rhône, Frankrijk