Domaine Duseigneur

Bain de Jouvence is een gezellige wijnbeurs waar de wijnmakers van Clos 3/4 hun wijnen presenteren. Ik was meteen verlieft op de intensiteit van de Côtes du Rhone en de Lirac. Daarom vergeet ik nooit meer de eerste keer dat ik wijnen van Bernard proefde.

Bernard DuseigneurBernard Duseigneur weet dat op lange termijn de bodem de toekomst van de wijngaard is. De unieke eigenschappen van de druiven die groeien in zijn wijngaard zijn het resultaat van jarenlange aandacht en toewijding aan de kwaliteit van de bodem. Volgens Bernard Duseigneur realiseren ze zich na jaren van oefenen en experimenten, dat de wijnstok veel meer nodig heeft dan een eenvoudige reeks voedingsstoffen om druiven van hoge kwaliteit te produceren. Er is een meer verfijnde en specifieke verzorging nodig, die alleen kan worden gecreëerd door de aanwezigheid van een ecosysteem dat zo rijk en divers mogelijk is. En, natuurlijk, een constante oplettendheid van de wijnmaker! 

Eeuwenlang worden er in Châteauneuf-du-Pape uitzonderlijke wijnen gemaakt die de tijd trotseren en de wijnliefhebbers fascineren. De zon, de wind en de bekende ronde keien vormen de basis voor deze magie. Maar dit terroir is niets zonder de bloed zweet en tranen, die de wijnboer en zijn team, leveren voor deze passie. Tijdens deze uitdaging helpt iedereen bij het zoeken naar uitmuntendheid. Dit is echter alleen mogelijk met nederigheid en respect voor alle elementen van de natuur, die ze nooit echt beheersen, maar die het werk opwindend maken.

Het team van Bernard Duseigneur krijgt zijn energie van de fantastische omgeving van Châteauneuf du Pape. Waar ze de wijnranken zo vitaal, duurzaam en harmonieus mogelijk verbouwen. Hierbij gebruiken ze de kennis van vorige generaties en leren zij elke dag opnieuw bij om de toekomstige generaties hun avontuur te kunnen laten beleven.

De Astrolabe, in het logo van Bernard Duseigneur, is een oud instrument dat zeilers hielp navigeren op zee en dat is gebaseerd op het sterrenstelsel. Het logo vertegenwoordigt de invloed van de kosmos op de biodynamische werkwijzen die zij volgen.

Filters
Domaine Duseigneur - Côtes du Rhône - La Chapelle - 2015
Artikelcode W80177
€12,00
op voorraad
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid
RECEPT: tomaten gevuld met Provençaals gehakt, boerenkool met worst, erwtjes risotto met walnoot
DRUIVENRAS: 50% grenache, 50% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
Domaine Duseigneur - Côtes du Rhône - La Chapelle - 2015
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid
RECEPT: tomaten gevuld met Provençaals gehakt, boerenkool met worst, erwtjes risotto met walnoot
DRUIVENRAS: 50% grenache, 50% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
€12,00
Domaine Duseigneur - Côtes du Rhône Villages rosé - 2015
Artikelcode W80176
€13,25
op voorraad
CATEGORIE: veelzijdige rosés om een maaltijd te begeleiden
RECEPT: maaltijdsalades
DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
Domaine Duseigneur - Côtes du Rhône Villages rosé - 2015
CATEGORIE: veelzijdige rosés om een maaltijd te begeleiden
RECEPT: maaltijdsalades
DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
€13,25
Domaine Duseigneur - Odysée - Côtes du Rhône Villages - 2016
Artikelcode W80175
€13,50
op voorraad
CATEGORIE: lichte, fruitige rode wijnen
RECEPT: tomaten gevuld met Provençaals gehakt
DRUIVENRAS: grenache, syrah, mourvèdre
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
Domaine Duseigneur - Odysée - Côtes du Rhône Villages - 2016
CATEGORIE: lichte, fruitige rode wijnen
RECEPT: tomaten gevuld met Provençaals gehakt
DRUIVENRAS: grenache, syrah, mourvèdre
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
€13,50
Domaine Duseigneur - IGP Vaucluse - Minha Terra - 2015
Artikelcode W80179
€15,25
op voorraad
BIJZONDER: biodynamisch zonder sulfiet!
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid
RECEPT: tomaten gevuld met Provençaals gehakt
DRUIVENRAS: 100% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
Domaine Duseigneur - IGP Vaucluse - Minha Terra - 2015
BIJZONDER: biodynamisch zonder sulfiet!
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid
RECEPT: tomaten gevuld met Provençaals gehakt
DRUIVENRAS: 100% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
€15,25
Domaine Duseigneur - Lirac - Antares - 2012
Artikelcode W80183
€18,25
op voorraad
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines
RECEPT: gegrild vlees met expressieve sauzen, kazen met een vleugje tapenade
DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
Domaine Duseigneur - Lirac - Antares - 2012
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines
RECEPT: gegrild vlees met expressieve sauzen, kazen met een vleugje tapenade
DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
€18,25
Domaine Duseigneur - Lirac - L’Astrolabe - 2010
Artikelcode W80181
€20,75
op voorraad
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines
RECEPT: stoofpot van rundvlees in wijnsaus met olijven - spruitjes, paddestoelen en kastanjes met Reblochon (kaas)
DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
Domaine Duseigneur - Lirac - L’Astrolabe - 2010
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines
RECEPT: stoofpot van rundvlees in wijnsaus met olijven - spruitjes, paddestoelen en kastanjes met Reblochon (kaas)
DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
€20,75
Domaine Duseigneur - Lirac - L’Astrolabe - 2011
Artikelcode W80182
€20,75
op voorraad
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines
RECEPT: stoofpot van rundvlees in wijnsaus met olijven - spruitjes, paddestoelen en kastanjes met Reblochon (kaas)
DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
Domaine Duseigneur - Lirac - L’Astrolabe - 2011
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines
RECEPT: stoofpot van rundvlees in wijnsaus met olijven - spruitjes, paddestoelen en kastanjes met Reblochon (kaas)
DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
€20,75
Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape - Catarina - 2016
Artikelcode W80172
€39,89 €37,00
op voorraad
CATEGORIE: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt
RECEPT: zalm met honing in papillote, visgerechten met een vettige sauzen, kalfsvlees met tonijnmayonaise, romige kazen
DRUIVENRAS: clairette
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape - Catarina - 2016
CATEGORIE: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt
RECEPT: zalm met honing in papillote, visgerechten met een vettige sauzen, kalfsvlees met tonijnmayonaise, romige kazen
DRUIVENRAS: clairette
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
€39,89 €37,00
Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape - Catarina - 2015
Artikelcode W80171
€39,89 €38,00
op voorraad
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans
RECEPT: Provençaalse lamsbout of wild
DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape - Catarina - 2015
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans
RECEPT: Provençaalse lamsbout of wild
DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
€39,89 €38,00
Domaine Duseigneur - Lirac - L’Astrolabe - Magnum - 2010
Artikelcode W80184
€42,00
op voorraad
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines
RECEPT: stoofpot van rundvlees in wijnsaus met olijven - spruitjes, paddestoelen en kastanjes met Reblochon (kaas) 
DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
Domaine Duseigneur - Lirac - L’Astrolabe - Magnum - 2010
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines
RECEPT: stoofpot van rundvlees in wijnsaus met olijven - spruitjes, paddestoelen en kastanjes met Reblochon (kaas) 
DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
€42,00
Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape - Catarina Magnum - 2015
Artikelcode W80173
€73,00 €70,75
op voorraad
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans
RECEPT: Provençaalse lamsbout of wild
DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape - Catarina Magnum - 2015
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans
RECEPT: Provençaalse lamsbout of wild
DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
€73,00 €70,75
Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape - Joanna - 2015
Artikelcode W80169
€80,00
op voorraad
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans
RECEPT: geroosterde Provençaalse lamsbout met boontjes, tomaat en olijven
DRUIVENRAS: 100 jaar oude grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape - Joanna - 2015
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans
RECEPT: geroosterde Provençaalse lamsbout met boontjes, tomaat en olijven
DRUIVENRAS: 100 jaar oude grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
€80,00