Domaine du Bouchot

Het Domaine du Bouchot ligt in de gemeente Saint-Andelain aan de rechteroever van de Loire op de Zuid Westelijke helling waarvan de bodem bestaat uit kalksedimenten en mergel.

De Pascal and Rachel Kerbiquet maken hun droge, fruitige witte wijnen door tradities met moderne methoden te combineren. Ze werken al lange tijd uitsluitend met biologische producten en hebben sinds 2004, als eerste wijnboer van de appellation Pouilly Fumé het certificaat “biologisch” ontvangen. Het wijnhuis hebben ze in 1966 helemaal verbouwd en de wijngaarden zijn toen aangelegd. De bodem bleek op verschillende plaatsten kalksedimenten die uit de latere Juratijd dateren en mergel, die bijzonder geschikt zijn voor wijnstokken. In 1985 en 1995 ontwikkelden ze wijngaarden op de percelen Côte des Prés, Fouinelles, Vaurigny en Papillons waar het bodemtype, Portlandische kalk, die bekend staat om het geven van soepele en fruitige wijnen.

 

Filters
Pouilly-Fumé - Cuvée Domaine du Bouchot - 2017
€18,50
op voorraad
CATEGORIE: droge, fruitige witte met een lange afdronkDRINKEN BIJ: ceviche van zeeduivel met grapefruit en granaatappel, salade biet met geitenkaas
DRUIVENRAS: 100% sauvignon blanc
GEBIED: Pouilly-Fumé, Loire, Frankrijk
Pouilly-Fumé - Cuvée Domaine du Bouchot - 2017
CATEGORIE: droge, fruitige witte met een lange afdronkDRINKEN BIJ: ceviche van zeeduivel met grapefruit en granaatappel, salade biet met geitenkaas
DRUIVENRAS: 100% sauvignon blanc
GEBIED: Pouilly-Fumé, Loire, Frankrijk
€18,50
Domaine du Bouchot - Cuvée Regain - 2017
€19,50
op voorraad
CATEGORIE: droge weelderige witte wijnen met pitDRINKEN BIJ: ceviche van zeeduivel met grapefruit en granaatappel, salade biet met geitenkaas
DRUIVENRAS: 100% sauvignon blanc
GEBIED: Pouilly-Fumé, Loire, Frankrijk
Domaine du Bouchot - Cuvée Regain - 2017
CATEGORIE: droge weelderige witte wijnen met pitDRINKEN BIJ: ceviche van zeeduivel met grapefruit en granaatappel, salade biet met geitenkaas
DRUIVENRAS: 100% sauvignon blanc
GEBIED: Pouilly-Fumé, Loire, Frankrijk
€19,50