Menu
0
Biologische & biodynamische wijnen
Unieke wijnen van eigen import
Gratis bezorging vanaf €99,00
100% smaakgarantie

Mangomousse met passievrucht

2003 - Le Marigny - Domaine des Aubuisières
Mangomousse met passievrucht
Voor 2 personen:

Ingrediënten
2 stuks passievrucht
120g mango vruchtvlees
1 kleine eetlepel poedersuiker
80 ml kokosmelk
140 ml slagroom
2 vellen gelatine
3 ml citroensap

Haal het vruchtvlees uit de passievrucht en doe in een kom, voeg 1/2 theelepel poedersuiker toe.

Laat In een kom koud water, de gelatine zacht weken. Verhit de kokosmelk. Laat de gelatine hierin smelten.

Schil de mango's en verwijder de pit. Pureer het vruchtvlees maar hou een paar plakjes mango apart voor de decoratie. Druppel hier een beetje citroensap over. Meng de mango vruchtvlees met de warme kokosmelk, de rest van de poedersuiker en het citroensap. Zet in de koelkast. Roer regelmatig door! Klop ondertussen de slagroom. Meng de slagroom en mango puree, als de mango puree koud lobbig is. Giet de mousse in glazen en zet minstens 2 uur in de koelkast. 

Net voor het serveren, lepel het vruchtvlees van de passievrucht op de mousse, en versier met een paar plakjes verse mango's.

Smakelijk eten!

Château Dudon - Saunternes

Château Dudon - Saunternes

CATEGORIE: wit rijk zoet en krachtig DRUIVENRAS: 85% Semillon, 15% Sauvignon bla..
€17,00
Château Dudon - Sauternes - Gallien de Château Dudon

Château Dudon - Sauternes - Gallien de Château Dudon

CATEGORIE: wit rijk zoet en krachtig DRUIVENRAS: semillion GEBIED: Barsac, Saute..
€17,75
In prijs verlaagd -11%
Château Roumieu - Sauternes

Château Roumieu - Sauternes

CATEGORIE: wit rijk zoet en krachtig DRUIVENRAS: semillon: 89%, sauvignon Blanc:..
€44,50 €39,50
Bernard Fouquet - Le Marigny - dessertwijn

Bernard Fouquet - Le Marigny - dessertwijn

CATEGORIE: wit rijk zoet en krachtig DRUIVENRAS: chenin blanc GEBIED: Vouvray, T..
€39,50
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Opzoek naar inspiratie?

Aanmelden

Login | Registreer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kun je het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken, volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

Je hebt geen artikelen in je winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €99,00 en de verzending is gratis

Taal & Valuta

Product filters

Prijs
Min: €0
Max: €40
Wijngebied
Soort
Druivenras
Categorie