Delen
Deel dit product
Jouw review toevoegen
Beoordeel Prieure La Chaume - Bel Canto - 2015

Prieure La Chaume - Bel Canto - 2015

€16,50
op voorraad
CATEGORIE: volle rode wijnen die ruiken naar de zon
RECEPT: aardappelpoffertjes met kruidenroomkaas en five-spice beef, Franse omelet met truffel 
DRUIVENRAS: merlot
GEBIED: Vix, Les Fiefs Vendéens, Loire Frankrijk
1-3 werkdagen
Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis.
Informatie

Categorie: volle rode wijnen die ruiken naar de zon

Proefnotitie
Kleur: diep rood met paarse zweem
Geur: fruitige aroma's van zwarte bessen met een kruidige afdronk met gepeperde tonen
Smaak: vlezig, zacht en fluwelig
Afdronk: lang

Gelegenheid: als aperitief of bij de maaltijd
Vleesgerechten: aardappelpoffertjes met kruidenroomkaas en five-spice beef
Vegetarisch: Franse omelet met truffel 
Kaas: belegen kaas

Informatie
Druivenras: merlot
Bijzonderheden vinificatie: de druiven worden met de hand geplukt, daarna zacht geperst en het sap wordt door middel van een korte gisting van 4 tot 5 dagen op rvs vat gefermenteerd, geen toevoeging van gist of enzymen. Malolactische gisting en rijping rvs vaten, voor een periode van 6 maanden.
Wijnbouw: biologisch gecertificeerd
Bewaarpotentieel: 8 jaar 
Applicatie: IGP Val de Loire 
Karafferen: nee
Leeftijd van de wijnstokken: 15 jaar 
Bodem: klei en kalksteen
Opbrengst: 30 hl/ha

Land
Streek
AOC
Jaar 2015
Afsluiting
Flesinhoud
Schenktemperatuur
Alcohol percentage