Menu
0
Biologische & biodynamische wijnen
Unieke wijnen van eigen import
Gratis bezorging vanaf €99,00
100% smaakgarantie

Château du Retout - Haut Medoc - Bordeaux

Château du Retout ligt in het hart van de appellation Haut-Medoc, in Cussac-Fort-Médoc tussen Margaux en St-Julien, 35 km ten noordoosten van Bordeaux en is ontstaan ​​uit de samensmelting van drie oude landgoederen, waaronder twee Cru Bourgeois, die in de jaren vijftig door de familie Kopp werden gekocht en gerestaureerd. Vandaag staat de tweede generatie aan het roer, met Hélène en Frédéric Soual.

De wijngaard is 32.67ha en bevat 56,5% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 7% Petit Verdot en 1,5% Cabernet Franc. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken zijn 35 jaar oud en leveren tussen 45 en 55 hl / ha op. De bodem bestaat uit 70% diep Pyreneeën grind, op een plateau van 23m hoog, 15% zand en grind op de hellingen en de laatste 15% bestaat uit kalksteenklei op de vlakte.

Hélène en Frédéric werken duurzaam en zo veel mogelijk biologisch. Ze hebben het gebruik van insecticiden volledig verbannen de laatste 4 jaar, en 100% natuurlijke, zelfgemaakte compost wordt al 10 jaar gebruikt.

Het plukken gebeurt gedeeltelijk handmatig. Eenmaal in de kelder worden de druiven apart gecontroleerd en gesorteerd.  Vinificatie vindt plaats zonder toevoeging van zwavel en toegevoegde gist. Eerst  weken de druiven bij 4 °C gedurende 6 tot 10 dagen. Daarna volgt een langzame gisting bij temperaturen onder 26 °C. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in vat (33% nieuw). 



Website: Château du Retout

Château du Retout - Haut-Médoc

Château du Retout - Haut-Médoc

CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tanninesDRUIVENRAS: 62% cabernet sauvignon,..
€15,50
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Opzoek naar inspiratie?

Aanmelden

Login | Registreer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kun je het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken, volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

Je hebt geen artikelen in je winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €99,00 en de verzending is gratis

Taal & Valuta

Product filters

Prijs
Min: €0
Max: €20
Soort
Druivenras
Wijngebied
Categorie