• Lorem ipsum

Rode wijn

Rode wijnen fermenteren op een andere manier dan witte wijnen. Bij rode wijn fermenteert de sap en de schillen samen bij witte wijn fermenteert alleen het sap en rode wijn fermenteert op een hogere temperatuur dan witte wijn dit komt doordat bij deze hogere temperaturen de kleurstoffen uit de schil makkelijker loskomen. 
Bij de vinificatie van rode wijn vinden de volgende stappen plaats: ontstelen en kneuzen, schilweking, fermenteren, persen en afloop, rijpen, assembleren, klaren, filteren, bottelen. Wil je meer weten over de vinificatie van rode wijn.Klik hier
 






€8,75
CATEGORIE: fruitige rode wijnen DRUIVENRAS: cabernet franc
GEBIED: Chinon, Touraine, Loire, Frankrijk
DRINKEN BIJ: galette suzette met eendenborst Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
2015 - Sélection - Château du Petit Thouars
CATEGORIE: fruitige rode wijnen DRUIVENRAS: cabernet franc
GEBIED: Chinon, Touraine, Loire, Frankrijk
DRINKEN BIJ: galette suzette met eendenborst
€8,75
€9,00
CATEGORIE: lichte, fruitige rode wijnen
DRUIVENRAS: cabernet franc
GEBIED: Douzens, Corbières, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: gegrilde Rood Vlees, maaltijd salade Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Sainte Marie des Crozes - L’Outsider – 2016
CATEGORIE: lichte, fruitige rode wijnen
DRUIVENRAS: cabernet franc
GEBIED: Douzens, Corbières, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: gegrilde Rood Vlees, maaltijd salade
€9,00
€9,25
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: oude carignan, syrah, grenache
GEBIED: Douzens, Corbières, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief met kaas, worst en hapjes Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Sainte Marie des Crozes - La 4ème - 2012
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: oude carignan, syrah, grenache
GEBIED: Douzens, Corbières, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief met kaas, worst en hapjes
€9,25
€9,75
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid
DRUIVENRAS: oude carignan, syrah, grenache
GEBIED: Douzens, Corbières, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief met kaas, worst en hapjes Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Sainte Marie des Crozes - La 4ème - 2017
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid
DRUIVENRAS: oude carignan, syrah, grenache
GEBIED: Douzens, Corbières, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief met kaas, worst en hapjes
€9,75
€9,75
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: 80% malbec, 20% merlot
GEBIED: Duravel, Cahors, Zuid-West, Frankrijk
DRINKEN BIJ: carpaccio in een rolletje met mozzarella, eclair met eendenmousse, ambachtelijke vleeswaren, biefstuk of to Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Château La Gineste - Petits secrets... - 2007
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: 80% malbec, 20% merlot
GEBIED: Duravel, Cahors, Zuid-West, Frankrijk
DRINKEN BIJ: carpaccio in een rolletje met mozzarella, eclair met eendenmousse, ambachtelijke vleeswaren, biefstuk of to
€9,75
€10,50
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid
DRUIVENRAS: mourvèdre, syrah, carignan, cinsault
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: chorizobakje met aardperenpuree, wilde paddenstoelen, compote of boerenkool met worst Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Rimbert - Saint Chinian Les Travers de Marceau - 2015
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid
DRUIVENRAS: mourvèdre, syrah, carignan, cinsault
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: chorizobakje met aardperenpuree, wilde paddenstoelen, compote of boerenkool met worst
€10,50
€10,50
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: mourvèdre, syrah, carignan, cinsault
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: chorizobakje met aardperenpuree, wilde paddenstoelen, compote of boerenkool met worst Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Rimbert - Saint Chinian Les Travers de Marceau - 2014
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: mourvèdre, syrah, carignan, cinsault
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: chorizobakje met aardperenpuree, wilde paddenstoelen, compote of boerenkool met worst
€10,50
€10,50
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: carignan
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief met kaas, worst en hapjes, simpele vlees gerechten Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Rimbert - Carignan - 2015
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: carignan
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief met kaas, worst en hapjes, simpele vlees gerechten
€10,50
€11,75
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief met kaas, worst en hapjes, simpele vlees gerechten Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Rimbert - Grenachator - 2014
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief met kaas, worst en hapjes, simpele vlees gerechten
€11,75
€12,50€11,75
CATEGORIE: lichte, fruitige rode wijnen DRUIVENRAS: merlot 61%, malbec 20%, tannat 19%
GEBIED: Brulhois, Zuid-West, Frankrijk
DRINKEN BIJ: Carpaccio in een rolletje met mozzarella, Ambachtelijke vleeswaren, Kalkoen in bladerdeeg met cranberry's en pad Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
-6%
Domaine du Boiron - Suivi des Fées - 2014
Domaine du Boiron - Suivi des Fées - 2014
CATEGORIE: lichte, fruitige rode wijnen DRUIVENRAS: merlot 61%, malbec 20%, tannat 19%
GEBIED: Brulhois, Zuid-West, Frankrijk
DRINKEN BIJ: Carpaccio in een rolletje met mozzarella, Ambachtelijke vleeswaren, Kalkoen in bladerdeeg met cranberry's en pad
€12,50€11,75
€12,00
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: 50% grenache, 50% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tomaten gevuld met Provençaals gehakt, boerenkool met worst, erwtjes risotto met walnoot Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Duseigneur - Côtes du Rhône - La Chapelle - 2015
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: 50% grenache, 50% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tomaten gevuld met Provençaals gehakt, boerenkool met worst, erwtjes risotto met walnoot
€12,00
€12,50
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines DRUIVENRAS: malbec
GEBIED: Duravel, Cahors, Zuid-West, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tournedos met koffiecrunch en aardappel-knoflookcrème Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Château La Gineste - Secrets... - 2010
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines DRUIVENRAS: malbec
GEBIED: Duravel, Cahors, Zuid-West, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tournedos met koffiecrunch en aardappel-knoflookcrème
€12,50
€12,75
CATEGORIE: volle rode wijnen die ruiken naar de zon DRUIVENRAS: grenache noir, syrah
GEBIED: Douzens, Corbières, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tapas, gegrilde biefstuk Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Sainte Marie des Crozes - Les Mains sur les Hanches - 2015
CATEGORIE: volle rode wijnen die ruiken naar de zon DRUIVENRAS: grenache noir, syrah
GEBIED: Douzens, Corbières, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tapas, gegrilde biefstuk
€12,75
€12,75
CATEGORIE: volle rode wijnen die ruiken naar de zon DRUIVENRAS: grenache noir, syrah
GEBIED: Douzens, Corbières, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tapas, gegrilde biefstuk Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Sainte Marie des Crozes - Les Mains sur les Hanches - 2014
CATEGORIE: volle rode wijnen die ruiken naar de zon DRUIVENRAS: grenache noir, syrah
GEBIED: Douzens, Corbières, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tapas, gegrilde biefstuk
€12,75
€12,75
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: jurançon noir
GEBIED: Cahors, Zuid-West, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief met kaas, worst en hapjes Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Fabien Jouves - You fuck my Wine?! - 2015
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: jurançon noir
GEBIED: Cahors, Zuid-West, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief met kaas, worst en hapjes
€12,75
€13,00
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid
DRUIVENRAS: 75% grenache & 25% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: Franse lamsstoofpot, courgette en aubergine fusion Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Patrice Magni - Côtes du Rhône - 2016
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid
DRUIVENRAS: 75% grenache & 25% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: Franse lamsstoofpot, courgette en aubergine fusion
€13,00
€13,00
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: 75% grenache & 25% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: Franse lamsstoofpot, courgette en aubergine fusion Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Patrice Magni - Côtes du Rhône - 2015
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: 75% grenache & 25% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: Franse lamsstoofpot, courgette en aubergine fusion
€13,00
€13,25
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines DRUIVENRAS: malbec
GEBIED: Cahors, Zuid-West, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tournedos met koffiecrunch en aardappel-knoflookcrème, spareribs Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Mas del Périé - Les Escures - 2015
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines DRUIVENRAS: malbec
GEBIED: Cahors, Zuid-West, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tournedos met koffiecrunch en aardappel-knoflookcrème, spareribs
€13,25
€13,50
CATEGORIE: lichte, fruitige rode wijnen
DRUIVENRAS: grenache, syrah, mourvèdre
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tomaten gevuld met Provençaals gehakt Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Duseigneur - Odysée - Côtes du Rhône Villages - 2016
CATEGORIE: lichte, fruitige rode wijnen
DRUIVENRAS: grenache, syrah, mourvèdre
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tomaten gevuld met Provençaals gehakt
€13,50
€13,50
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: grenache, syrah, mourvèdre
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tomaten gevuld met Provençaals gehakt Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Duseigneur - Odysée - Côtes du Rhône Villages - 2013
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: grenache, syrah, mourvèdre
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tomaten gevuld met Provençaals gehakt
€13,50
€13,75
CATEGORIE: volle rode wijnen die ruiken naar de zon
DRUIVENRAS: 60% merlot, 40% cabernet franc
GEBIED: Bordeaux, Frankrijk
DRINKEN BIJ: carpaccio in een rolletje met mozzarella, eclair met eendenmousse, ambachtelijke vleeswaren, biefstuk of tournedos Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Serge Dussutour - Les copains s'abord - 2015
CATEGORIE: volle rode wijnen die ruiken naar de zon
DRUIVENRAS: 60% merlot, 40% cabernet franc
GEBIED: Bordeaux, Frankrijk
DRINKEN BIJ: carpaccio in een rolletje met mozzarella, eclair met eendenmousse, ambachtelijke vleeswaren, biefstuk of tournedos
€13,75
€13,75
CATEGORIE: volle rode wijnen die ruiken naar de zon
DRUIVENRAS: 90% syrah & 10% grenach
GEBIED: Douzens, Corbières, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: hertenbiefstuk gebakken met kaneel met peer in honing Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Sainte Marie des Crozes - Hector et Juliette - 2016
CATEGORIE: volle rode wijnen die ruiken naar de zon
DRUIVENRAS: 90% syrah & 10% grenach
GEBIED: Douzens, Corbières, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: hertenbiefstuk gebakken met kaneel met peer in honing
€13,75
€13,75
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tanninesDRUIVENRAS: 62% cabernet sauvignon, 33% merlot en 5% petit verdot
GEBIED: Cussac-Fort-Médoc, Haut-Médoc, Bordeaux, Frankrijk
DRINKEN BIJ: carpaccio mozzarella rolletje, biefstuk of tournedos met gebakken sjalo Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Château du Retout - Haut-Médoc - 2012
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tanninesDRUIVENRAS: 62% cabernet sauvignon, 33% merlot en 5% petit verdot
GEBIED: Cussac-Fort-Médoc, Haut-Médoc, Bordeaux, Frankrijk
DRINKEN BIJ: carpaccio mozzarella rolletje, biefstuk of tournedos met gebakken sjalo
€13,75
€13,75
CATEGORIE: volle rode wijnen die ruiken naar de zon DRUIVENRAS: 60% merlot, 40% cabernet franc
GEBIED: Bordeaux, Frankrijk
DRINKEN BIJ: carpaccio in een rolletje met mozzarella, eclair met eendenmousse, ambachtelijke vleeswaren, biefstuk of tournedos Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Serge Dussutour - Les copains s'abord - 2012
CATEGORIE: volle rode wijnen die ruiken naar de zon DRUIVENRAS: 60% merlot, 40% cabernet franc
GEBIED: Bordeaux, Frankrijk
DRINKEN BIJ: carpaccio in een rolletje met mozzarella, eclair met eendenmousse, ambachtelijke vleeswaren, biefstuk of tournedos
€13,75