Delen
Deel dit product
Jouw review toevoegen
Beoordeel Fabien Jouves - You fuck my Wine?! - 2015

Fabien Jouves - You fuck my Wine?! - 2015

€12,75
op voorraad
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: jurançon noir
GEBIED: Cahors, Zuid-West, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief met kaas, worst en hapjes
1-3 werkdagen
Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis.
Informatie

Categorie: fluweelachtige rode en licht gekruid

Proefnotitie
Kleur: robijnrood
Geur: rijke kersen
Smaak: jeugdig, karaktervol, rijp en vol met hoge zuurgraad
Afdronk: redelijk lang

Gelegenheid: als aperitief of bij de maaltijd
Vleesgerechten: carpaccio in een rolletje met mozzarella
Kaas: extra belegen

Informatie
Druivenras: jurançon noir
Bijzonderheden vinificatie: druiven worden met de hand geplukt. Daarna worden de hele trossen natuurlijk, dus zonder toevoegingen, gefermenteerd in 10 dagen. Rijping 6 maanden in betonnen eieren en vaten. Niet geklaard of gefilterd.
Wijnbouw: biodynamisch gecertificeerd
Bewaarpotentieel: 5 jaar
Applicatie: Cahors
Karafferen: nee
Bodem: klei en kalksteen

Land Frankrijk
Streek Cahors
AOC Vin de France
Jaar 2015
Afsluiting Kunststof kurk
Flesinhoud 0,75 L
Schenktemperatuur 18ºC
Alcohol percentage 12%