2012 - Lirac - Antares - Domaine Duseigneur

€18,25
Artikelcode W80183
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannine DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijks
DRINKEN BIJ: gegrild vlees met expressieve sauzen, kazen met een vleugje tapenade
Levertijd: 1-3 werkdagen
Land Frankrijjk
Streek Languedoc
AOC Lirac
Jaar 2012
Afsluiting Kurk
Flesinhoud 0,75 L
Schenktemperatuur 17 - 18°C
Alcohol percentage 15%

Categorie: krachtige rode wijnen met tannines

Proefnotitie
Kleur: diep paarsrood
Geur: bloemen, peper, garrigue, cassis, frambozen
Smaak: intens, fris, soepel, fijne tannine, fruit
Afdronk: lang en intens
Gelegenheid: bij de maaltijd
Vleesgerechten: gegrild vlees met expressieve sauzen
Vegetarisch: ja
Kaas: kazen met een vleugje tapenade

Informatie
Druivenras: 60% grenache, 40% mourvèdre
Bijzonderheden vinificatie: ontsteelde druiven, afzonderlijke vinificatie op inheemse gisten, grenache wordt gerijpt in cementvaten, mourvèdre is gedurende 12 maanden gerijpt op oude grote houten vaten
Wijnbouw: biodynamisch
Bewaarpotentieel: 10 jaar
Applicatie: Lirac
Karafferen: ja, het liefst een uur van te voren
Leeftijd van de wijnstokken: 50 jaar oud
Bodem: Op hellingen op het noorden gelegen aan de westkant van de appellatie op 160 m hoogte. De bodem is diep zand en zandsteen.