Domaine du Boiron - Philippe Cabrel - 2012
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines DRUIVENRAS: 45% merlot, 45% tannat, 10% cabernet sauvignon
GEBIED: Brulhois, Zuid-West, Frankrijk
DRINKEN BIJ: Eendenbout met rode kool en aardappel, stoofvlees
Lees meer
Proefnotitie
Kleur: donker diep rood
Geur: zwart fruit, kruidig
Smaak: rond en romig met een indrukwekkende tannine structuur
Afdronk: lang
Gelegenheid: als aperitief of bij de maaltijd
Vleesgerechten:eend op een bedje van aardappels
Informatie
Druivenras: 45% merlot, 45% tannat, 10% cabernet sauvignon
Bijzonderheden vinificatie: rijping 18 maanden in barriques
Wijnbouw: biologisch gecertificeerd
Bewaarpotentieel: a
Applicatie: Brulhois
Karafferen: ja
Bodem: klei en kalksteen
Opbrengst: 35 tot 40 hl/ha
Land | Frankrijk |
Streek | Sud-Ouest - Astaffort |
AOC | IGP de L'Agenais |
Jaar | 2012 |
Afsluiting | Kurk |
Flesinhoud | 0,75 L |
Schenktemperatuur | 18ºC |
Alcohol percentage | 14% |