Wijnwinkel
Blog
Domaine du Boiron - Philippe Cabrel - 2012
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines DRUIVENRAS: 45% merlot, 45% tannat, 10% cabernet sauvignon
GEBIED: Brulhois, Zuid-West, Frankrijk
DRINKEN BIJ: Eendenbout met rode kool en aardappel, stoofvlees
Lees meer
Proefnotitie
Kleur: donker diep rood
Geur: zwart fruit, kruidig
Smaak: rond en romig met een indrukwekkende tannine structuur
Afdronk: lang
Gelegenheid: als aperitief of bij de maaltijd
Vleesgerechten:eend op een bedje van aardappels
Informatie
Druivenras: 45% merlot, 45% tannat, 10% cabernet sauvignon
Bijzonderheden vinificatie: rijping 18 maanden in barriques
Wijnbouw: biologisch gecertificeerd
Bewaarpotentieel: a
Applicatie: Brulhois
Karafferen: ja
Bodem: klei en kalksteen
Opbrengst: 35 tot 40 hl/ha
| Land | Frankrijk |
| Streek | Sud-Ouest - Astaffort |
| AOC | IGP de L'Agenais |
| Jaar | 2012 |
| Afsluiting | Kurk |
| Flesinhoud | 0,75 L |
| Schenktemperatuur | 18ºC |
| Alcohol percentage | 14% |
