Domaine du Boiron - Philippe Cabrel - 2012

Proefnotitie
Kleur: donker diep rood
Geur: zwart fruit, kruidig
Smaak: rond en romig met een indrukwekkende tannine structuur
Afdronk: lang

Gelegenheid: als aperitief of bij de maaltijd
Vleesgerechten:eend op een bedje van aardappels

Informatie
Druivenras: 45% merlot, 45% tannat, 10% cabernet sauvignon
Bijzonderheden vinificatie: rijping 18 maanden in barriques
Wijnbouw: biologisch gecertificeerd
Bewaarpotentieel: a
Applicatie: Brulhois
Karafferen: ja
Bodem: klei en kalksteen
Opbrengst: 35 tot 40 hl/ha