Domaine Rimbert

Biodynamische wijnmaker uit Saint Chinian in de Languedoc.

GRENACHATORJean-Marie Rimbert is als je hem iets beter leert kennen een beetje gek in de goede zin van het woord. Natuurlijk moet je als als kleine onafhankelijke wijnboer een beetje gek zijn. Maar Jean-Marie is een beetje anders dan anders, eigenaardig, grappig en een beetje prettig gestoord. Om een voorbeeld te geven, het etiket van de zijn wijn Grenachator. Bij het de eerste keer zien van het etiket was ik verbaasd. Niet echt een etiket dat men vaak ziet. Zijn uitleg was fantastisch. Het is een grap. Dat ben ik. Een goede vriend heeft dat figuurtje getekend en het leek me leuk er een wijn bij te maken. 

RIMBERT

Jean Marie komt uit de Provence en woont al bijna 30 jaar in de Languedoc. Hier is hij zijn aan zijn droom begonnen en heeft hij zijn eerste stuk grond gekocht. Een perceel met oude knoestige wijnstokken van het druivenras carignan. De grond bevat veel leisteen wat ten goede komt aan de kwaliteit van de wijn. Momenteel bezit Jean-Marie 20ha wijngaard waaronder op het hoogste punt van AOC Saint Chinian, Berlou. Hierdoor is de 

wijn die hiervan gemaakt wordt veel frisser dan de andere wijnen. Jean-Marie zijn droom was het bereiden van best mogelijke wijn. Ik kan zeggen dat is gelukt, kwaliteit en respect voor de natuur staan bij hem hoog in het vaandel.

Website: Domaine Rimbert 

Filters
Domaine Rimbert - Saint Chinian Les Travers de Marceau - 2015
Artikelcode W80148
€10,50
op voorraad
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: mourvèdre, syrah, carignan, cinsault
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: chorizobakje met aardperenpuree, wilde paddenstoelen, compote of boerenkool met worst
Domaine Rimbert - Saint Chinian Les Travers de Marceau - 2015
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: mourvèdre, syrah, carignan, cinsault
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: chorizobakje met aardperenpuree, wilde paddenstoelen, compote of boerenkool met worst
€10,50
Domaine Rimbert - Le Rojé - 2016
Artikelcode W80144
€10,50
op voorraad
CATEGORIE: frisse en lichte rosés DRUIVENRAS: cinsault, syrah, mourvèdre, grenache
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief en simple maaltijd salades
Domaine Rimbert - Le Rojé - 2016
CATEGORIE: frisse en lichte rosés DRUIVENRAS: cinsault, syrah, mourvèdre, grenache
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief en simple maaltijd salades
€10,50
Domaine Rimbert - L'Agathe - 2016
Artikelcode W80145
€10,50
op voorraad
CATEGORIE : droge, fruitige witte met een lange afdronk DRUIVENRAS: clairette, roussanne, vermentino, grenache blanc
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief en simple visgerechten
Domaine Rimbert - L'Agathe - 2016
CATEGORIE : droge, fruitige witte met een lange afdronk DRUIVENRAS: clairette, roussanne, vermentino, grenache blanc
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief en simple visgerechten
€10,50
Domaine Rimbert - Grenachator - 2014
Artikelcode W80149
€11,75
op voorraad
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief met kaas, worst en hapjes, simpele vlees gerechten
Domaine Rimbert - Grenachator - 2014
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief met kaas, worst en hapjes, simpele vlees gerechten
€11,75
Domaine Rimbert - L’Agathe Acacia - 2015
Artikelcode W80146
€12,50
op voorraad
CATEGORIE : droge, fruitige witte met een lange afdronk DRUIVENRAS: clairette, roussanne, vermentino, grenache blanc
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief en simple visgerechten
Domaine Rimbert - L’Agathe Acacia - 2015
CATEGORIE : droge, fruitige witte met een lange afdronk DRUIVENRAS: clairette, roussanne, vermentino, grenache blanc
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief en simple visgerechten
€12,50
Domaine Rimbert - Saint Chinian Mas au Schiste - 2015
Artikelcode W80153
€14,75
op voorraad
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines DRUIVENRAS: carignan, syrah, grenache, mourvèdre
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: lamsbout gemarineerd met koffie
Domaine Rimbert - Saint Chinian Mas au Schiste - 2015
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines DRUIVENRAS: carignan, syrah, grenache, mourvèdre
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: lamsbout gemarineerd met koffie
€14,75
Domaine Rimbert - Saint Chinian Berlou - 2014
Artikelcode W80152
€15,50
op voorraad
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans DRUIVENRAS: carignan, syrah, grenache
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: lam in het groen, groene asperges en spinazie, Provençaalse lamskoteletten met warme salade
Domaine Rimbert - Saint Chinian Berlou - 2014
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans DRUIVENRAS: carignan, syrah, grenache
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: lam in het groen, groene asperges en spinazie, Provençaalse lamskoteletten met warme salade
€15,50
Domaine Rimbert - Carignator - carignan - 2014
Artikelcode W80218
€17,50
op voorraad
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans DRUIVENRAS: 100% carignan
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: eendenborst geroosterd met honing en limoen, konijnenbout
Domaine Rimbert - Carignator - carignan - 2014
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans DRUIVENRAS: 100% carignan
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: eendenborst geroosterd met honing en limoen, konijnenbout
€17,50
Domaine Rimbert - Carignan - 2016
Artikelcode W80151
€17,50
op voorraad
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: carignan
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief met kaas, worst en hapjes, simpele vlees gerechten
Domaine Rimbert - Carignan - 2016
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: carignan
GEBIED: Berlou, Saint Chinian, Languedoc, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief met kaas, worst en hapjes, simpele vlees gerechten
€17,50