Selectie van onze wijnen uit Champagne

MijnWijnPlein selecteert voor je bijzondere lekkere wijnen van lokale wijnboeren uit Champagne in combinatie met heerlijke recepten.

De Champagnewijnen zijn in alle soorten en maten te verkrijgen, de wijnmaker beschikt immers over een breed scala van mogelijkheden:  druivenvariëteiten, wijngaarden met verschillende terroirs, jaargangen en reservewijnen die hij wel of niet kan samenstellen.

Er zijn ongeveer 278 000 percelen in de Champagne met elk hun eigen specifieke identiteit. verschillende bodems en de stand van de zon.

De druivenvariëteiten van de Champagnestreek hebben allemaal hun eigen eigenschappen waarvan de ontwikkeling en het eindresultaat variëren naar gelang de terroir. De pinot noir geeft een volle, lang aanhoudende smaak. De meunier is fruitig. De witte chardonnay druif bevat frisse zuren en rondt de compositie af.

Bij assemblages met één enkele druivenvariëteit, komt het karakter van de wijn altijd veel sterker naar voren. Zo bevat de blanc de blancs alleen witte druiven. En bestaat de assemblage van de blanc de noirs alleen uit blauwe druiven van de pinot noir en/of de meunier. 

De traditie in de Champagnestreek schrijft het assembleren van wijnen van verschillende jaren voor. De wijnmaker creëert bij het assembleren een harmonie die overeenkomt met zijn visie van Champagne. Sommige assemblages worden gemaakt met wijnen van hetzelfde jaar. Deze worden “millésime” genoemd. De keus om dit te doen ligt bij de wijnmaker als hij denkt dat de typische eigenschappen van een bepaalde oogst zo goed zijn dat ze dit verdienen. Een millésimechampagne is dus altijd een wijn met de specifieke eigenschappen van dat bepaalde jaar.

Veel verschillende kleurnuances zijn beschikbaar in de Champagne. De kleur van de wijn wordt bepaald door de assemblage en ook door het karakter van de wijn: een zachte wijn is licht van kleur terwijl een krachtige wijn donkerder zal zijn. 

De kleur van de roséwijnen is te danken aan de maceratie van blauwe druiven of aan het assembleren van witte wijnen met een “stille” rode wijn van de herkomstbenaming Champagne. Het kleurenpalet gaat van lichtroze naar donkerroze en hun smaak kan zacht zijn of meer body hebben. 

De Champagnewijnen moeten op zijn minst 15 maanden rusten in de kelders van de wijnproducenten. De millésimewijnen moeten drie jaar rijpen en de speciale cuvées veel langer.  De aroma's van de wijn ontwikkelen zich immers met de jaren.

Meer dan 90% van de Champagnewijnen zijn “brut” en dit woord heeft betrekking op de dosage, een proces dat eigen is aan de Champagnestreek en aan het eind van de vinificatie een zoete toets toevoegt aan de wijn om zo de aroma’s perfect tot uiting te laten komen. Deze zoete toevoeging, die varieert van weinig zoet tot zoet of anders gezegd van “brut nature” naar “brut sec” of “demi-sec”. 

Filters
Champagne Louis Huot - Brut Carte Noire - (half flesje)
Artikelcode W80094
€17,50
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: chardonnay, pinot noir en pinot meunier
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief
Champagne Louis Huot - Brut Carte Noire - (half flesje)
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: chardonnay, pinot noir en pinot meunier
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief
€17,50
Champagne Philippe Gamet - Brut Sélection Blanc de Noirs - half flesje
Artikelcode W80085
€19,50
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: 60% meunier, 40% pinot noir
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief
Champagne Philippe Gamet - Brut Sélection Blanc de Noirs - half flesje
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: 60% meunier, 40% pinot noir
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief
€19,50
Champagne Philippe Gamet - Brut Sélection Blanc de Noirs
Artikelcode W80084
€27,25
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: chardonnay, pinot noir en pinot meunier
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief
Champagne Philippe Gamet - Brut Sélection Blanc de Noirs
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: chardonnay, pinot noir en pinot meunier
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief
€27,25
Champagne Louis Huot - Brut Carte Noire
Artikelcode W80093
€28,75
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: chardonnay, pinot noir en pinot meunier
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief
Champagne Louis Huot - Brut Carte Noire
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: chardonnay, pinot noir en pinot meunier
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief
€28,75
Champagne Philippe Gamet - Cuvée de Reserve
Artikelcode W80087
€29,25
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: 60% meunier, 40% pinot noir
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: van aperitief tot dessert
Champagne Philippe Gamet - Cuvée de Reserve
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: 60% meunier, 40% pinot noir
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: van aperitief tot dessert
€29,25
Champagne Philippe Gamet - Brut Rosé
Artikelcode W80086
€30,00
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: 60% meunier, 40% pinot noir
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: zalm of dessert met rode vruchten
Champagne Philippe Gamet - Brut Rosé
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: 60% meunier, 40% pinot noir
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: zalm of dessert met rode vruchten
€30,00
Champagne Philippe Gamet - Brut Cuvée 5000
Artikelcode W80216
€31,99
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: 30% meunier, 35% pinot noir, 35% chardonnay
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: zeevruchten of sushi
Champagne Philippe Gamet - Brut Cuvée 5000
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: 30% meunier, 35% pinot noir, 35% chardonnay
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: zeevruchten of sushi
€31,99
Champagne Louis Huot- Brut RÉSERVE
Artikelcode W80244
€32,00
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRINKEN BIJ: aperitief tot dessert
DRUIVENRAS: chardonnay, pinot noir en pinot meunier
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
Champagne Louis Huot- Brut RÉSERVE
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRINKEN BIJ: aperitief tot dessert
DRUIVENRAS: chardonnay, pinot noir en pinot meunier
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
€32,00
Champagne Louis Huot - Cuvée Brut Rosé
Artikelcode W80091
€32,00
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRASSEN: meunier, pinot noir
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: ontbijt, lunch of chocoladedesserts
Champagne Louis Huot - Cuvée Brut Rosé
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRASSEN: meunier, pinot noir
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: ontbijt, lunch of chocoladedesserts
€32,00
Champagne Louis Huot - Cuvée Initiale - Extra Brut
Artikelcode W80092
€33,75
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRASSEN: 35% chardonnay, 32% meunier, 33% pinot noir
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief, zeevruchten, zoute kazen.
Champagne Louis Huot - Cuvée Initiale - Extra Brut
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRASSEN: 35% chardonnay, 32% meunier, 33% pinot noir
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief, zeevruchten, zoute kazen.
€33,75
Champagne Jacques Chaput - Blanc de Noirs
Artikelcode W80095
€36,00
op voorraad
DRUIVENRAS: pinot noir, meunier GEBIED: Arrentières, Côte des Bar, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief
Champagne Jacques Chaput - Blanc de Noirs
DRUIVENRAS: pinot noir, meunier GEBIED: Arrentières, Côte des Bar, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief
€36,00
Champagne Jacques Chaput - Blanc de blanc
Artikelcode W80096
€37,75
op voorraad
DRUIVENRAS: chardonnay GEBIED: Arrentières, Côte des Bar, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief
Champagne Jacques Chaput - Blanc de blanc
DRUIVENRAS: chardonnay GEBIED: Arrentières, Côte des Bar, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief
€37,75
Champagne Louis Huot - Cuvée Annonciade - MILLÉSIME 2012
Artikelcode W80089
€40,00
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRASSEN: 50% chardonnay, 50% pinot noir
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief tot dessert
Champagne Louis Huot - Cuvée Annonciade - MILLÉSIME 2012
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRASSEN: 50% chardonnay, 50% pinot noir
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief tot dessert
€40,00
Champagne Louis Huot - Cuvée Annonciade - MILLÉSIME 2010
Artikelcode W80231
€42,75
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRASSEN: 50% chardonnay, 50% pinot noir
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief tot dessert
Champagne Louis Huot - Cuvée Annonciade - MILLÉSIME 2010
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRASSEN: 50% chardonnay, 50% pinot noir
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief tot dessert
€42,75
Champagne Philippe Gamet - Brut Nature - Millésimé 2012
Artikelcode W80081
€43,75
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: 30% meunier, 35% pinot noir, 35% chardonnay
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: gegrilde doradefilet met een licht romige saus en een vleugje citrus
Champagne Philippe Gamet - Brut Nature - Millésimé 2012
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: 30% meunier, 35% pinot noir, 35% chardonnay
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: gegrilde doradefilet met een licht romige saus en een vleugje citrus
€43,75
Champagne Philippe Gamet - Brut rosé de saignée
Artikelcode W80082
€45,50
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: 100% pinot meunier
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: wild of aardbeien- of frambozentaart
Champagne Philippe Gamet - Brut rosé de saignée
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: 100% pinot meunier
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: wild of aardbeien- of frambozentaart
€45,50
Champagne Philippe Gamet - Extra Brut - Caractères
Artikelcode W80083
€47,50
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: Pinot Noir, Meunier and Chardonnay - 80% reserve wijn en 20% wijn van het jaar
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: dorade, tong of sint-jakobsschelpen
Champagne Philippe Gamet - Extra Brut - Caractères
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: Pinot Noir, Meunier and Chardonnay - 80% reserve wijn en 20% wijn van het jaar
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: dorade, tong of sint-jakobsschelpen
€47,50
Champagne Louis Huot - Cuvée Louis - Blanc de Noirs - MILLÉSIME 2010
Artikelcode W80090
€48,25
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRASSEN: 50% meunier, 50% pinot noir
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief bij uitstek, om van te genieten!
Champagne Louis Huot - Cuvée Louis - Blanc de Noirs - MILLÉSIME 2010
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRASSEN: 50% meunier, 50% pinot noir
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief bij uitstek, om van te genieten!
€48,25
Champagne Louis Huot- Brut RÉSERVE Magnum
Artikelcode W80088
€67,50
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: chardonnay, pinot noir en pinot meunier
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief tot dessert
Champagne Louis Huot- Brut RÉSERVE Magnum
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: chardonnay, pinot noir en pinot meunier
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief tot dessert
€67,50
Champagne Philippe Gamet - Cuvée de Reserve - Magnum
Artikelcode W80080
€69,75
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: 60% meunier, 40% pinot noir
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: van aperitief tot dessert
Champagne Philippe Gamet - Cuvée de Reserve - Magnum
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: 60% meunier, 40% pinot noir
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: van aperitief tot dessert
€69,75
Champagne Louis Huot - Cuvée Annonciade - MILLÉSIME 2012 - Magnum
Artikelcode W80225
€89,00
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRASSEN: 50% chardonnay, 50% pinot noir
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief tot dessert
Champagne Louis Huot - Cuvée Annonciade - MILLÉSIME 2012 - Magnum
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRASSEN: 50% chardonnay, 50% pinot noir
GEBIED: Saint Martin d'Ablois, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief tot dessert
€89,00
Champagne Philippe Gamet - Extra Brut - Caractères - Magnum
Artikelcode W80217
€119,50
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: Pinot Noir, Meunier and Chardonnay - 80% reserve wijn en 20% wijn van het jaar
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: dorade, tong of sint-jakobsschelpen
Champagne Philippe Gamet - Extra Brut - Caractères - Magnum
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: Pinot Noir, Meunier and Chardonnay - 80% reserve wijn en 20% wijn van het jaar
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: dorade, tong of sint-jakobsschelpen
€119,50
Champagne Philippe Gamet - Brut rosé de saignée - Magnum
Artikelcode W80239
€132,50
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: 100% pinot meunier
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: wild of aardbeien- of frambozentaart
Champagne Philippe Gamet - Brut rosé de saignée - Magnum
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: 100% pinot meunier
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: wild of aardbeien- of frambozentaart
€132,50
Champagne Philippe Gamet - Cuvée de Reserve - Jérobaum
Artikelcode W80215
€149,75
op voorraad
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: 60% meunier, 40% pinot noir
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: van aperitief tot dessert
Champagne Philippe Gamet - Cuvée de Reserve - Jérobaum
CATEGORIE: zijdezachte bubbels met lange afdronk DRUIVENRAS: 60% meunier, 40% pinot noir
GEBIED: Mardeuil, Épernay, Champagne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: van aperitief tot dessert
€149,75