Delen
Deel dit product
Jouw review toevoegen
Beoordeel Patrice Moreux - Sancerre Les Bénédictins - 2014

Patrice Moreux - Sancerre Les Bénédictins - 2014

€27,75
op voorraad
CATEGORIE: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt
DRINKEN BIJ: Luchtige venkelsalade met geitenkaas, Romige bietrolletjes
DRUIVENRAS: sauvignon blanc
GEBIED: Sancerre, Orléanais, Loire, Frankrijk
1-3 werkdagen
Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis.
Informatie

Categorie: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt

Proefnotitie
Kleur: licht goud
Geur: uitbundig, rijpe citrusvruchten, vuursteen, brioche
Smaak: finesse en mineraliteit met een exotische dimensie, elegant en weelderig met een uitstekende uitbundigheid
Afdronk: zeer lang 

Gelegenheid: als aperitief of bij de maaltijd
Visgerechten: ceviche van zeeduivel met grapefruit en granaatappel
Vleesgerechten: romige bietrolletjes 
Vegetarisch: luchtige venkelsalade met geitenkaas,
Kaas: geiten kaas

Informatie
Druivenras: sauvignon blanc
Bijzonderheden vinificatie: De gisting vindt spontaan plaats zonder gebruik van toegevoegde gisten. De wijn wordt gemaakt in betonnen vaten onder de grond gedurende ten minste één jaar, zonder controle van de temperatuur, en met gedeeltelijke malolactische gisting. Dit is een oude methoden van generaties terug, van wijn maken die prachtige wijnen oplevert.
Wijnbouw: natuurlijk 
Bewaarpotentieel: 10 jaar 
Applicatie: Sancerre 
Karafferen: nee
Leeftijd van de wijnstokken: oud 
Bodem: klei en kalksteen

Land Frankrijk
Streek Loire - Pouilly-Fumé
AOC Pouilly-Fumé
Jaar 2011
Afsluiting Kurk
Flesinhoud 0,75 L
Schenktemperatuur 10-12ºC
Alcohol percentage 13%