• Lorem ipsum

Domaine Duseigneur

Bain de Jouvence is een gezellige wijnbeurs waar de wijnmakers van Clos 3/4 hun wijnen presenteren. Ik was meteen verlieft op de intensiteit van de Côtes du Rhone en de Lirac. Daarom vergeet ik nooit meer de eerste keer dat ik wijnen van Bernard proefde.

€12,00
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: 50% grenache, 50% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tomaten gevuld met Provençaals gehakt, boerenkool met worst, erwtjes risotto met walnoot Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Duseigneur - Côtes du Rhône - La Chapelle - 2015
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: 50% grenache, 50% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tomaten gevuld met Provençaals gehakt, boerenkool met worst, erwtjes risotto met walnoot
€12,00
€13,25
CATEGORIE: veelzijdige rosés om een maaltijd te begeleiden DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: maaltijdsalades Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Duseigneur - Côtes du Rhône Villages rosé - 2015
CATEGORIE: veelzijdige rosés om een maaltijd te begeleiden DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: maaltijdsalades
€13,25
€13,50
CATEGORIE: lichte, fruitige rode wijnen
DRUIVENRAS: grenache, syrah, mourvèdre
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tomaten gevuld met Provençaals gehakt Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Duseigneur - Odysée - Côtes du Rhône Villages - 2016
CATEGORIE: lichte, fruitige rode wijnen
DRUIVENRAS: grenache, syrah, mourvèdre
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tomaten gevuld met Provençaals gehakt
€13,50
€15,25
BIJZONDER: biodynamisch zonder sulfiet! CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid
DRUIVENRAS: 100% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tomaten gevuld met Provençaals gehakt Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Duseigneur - IGP Vaucluse - Minha Terra - 2015
BIJZONDER: biodynamisch zonder sulfiet! CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid
DRUIVENRAS: 100% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tomaten gevuld met Provençaals gehakt
€15,25
€18,25
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannine DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijks
DRINKEN BIJ: gegrild vlees met expressieve sauzen, kazen met een vleugje tapenade Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Duseigneur - Lirac - Antares - 2012
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannine DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijks
DRINKEN BIJ: gegrild vlees met expressieve sauzen, kazen met een vleugje tapenade
€18,25
€20,75
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines
DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: stoofpot van rundvlees in wijnsaus met olijven - spruitjes, paddestoelen en kastanjes met Reblochon (kaas) Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Duseigneur - Lirac - L’Astrolabe - 2010
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines
DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: stoofpot van rundvlees in wijnsaus met olijven - spruitjes, paddestoelen en kastanjes met Reblochon (kaas)
€20,75
€39,89€37,00
CATEGORIE: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt
DRUIVENRAS: clairette
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: zalm met honing in papillote, visgerechten met een vettige sauzen, kalfsvlees met tonijnmayonaise, romige kazen Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
-7%
Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape - Catarina - 2016
Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape - Catarina - 2016
CATEGORIE: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt
DRUIVENRAS: clairette
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: zalm met honing in papillote, visgerechten met een vettige sauzen, kalfsvlees met tonijnmayonaise, romige kazen
€39,89€37,00
€38,00
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: Provençaalse lamsbout of wild Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape - Catarina - 2015
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: Provençaalse lamsbout of wild
€38,00
€42,00
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines
DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: stoofpot van rundvlees in wijnsaus met olijven - spruitjes, paddestoelen en kastanjes met Reblochon (kaas) Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Duseigneur - Lirac - L’Astrolabe - Magnum - 2010
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines
DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: stoofpot van rundvlees in wijnsaus met olijven - spruitjes, paddestoelen en kastanjes met Reblochon (kaas)
€42,00
€73,00€72,00
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans
DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: Provençaalse lamsbout of wild Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
-1%
Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape - Catarina Magnum - 2015
Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape - Catarina Magnum - 2015
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans
DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: Provençaalse lamsbout of wild
€73,00€72,00
€80,00
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans
DRUIVENRAS: 100 jaar oude grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: geroosterde Provençaalse lamsbout met boontjes, tomaat en olijven Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape - Joanna - 2015
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans
DRUIVENRAS: 100 jaar oude grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: geroosterde Provençaalse lamsbout met boontjes, tomaat en olijven
€80,00

Domaine Duseigneur

Bernard DuseigneurBernard Duseigneur weet dat op lange termijn de bodem de toekomst van de wijngaard is. De unieke eigenschappen van de druiven die groeien in zijn wijngaard zijn het resultaat van jarenlange aandacht en toewijding aan de kwaliteit van de bodem. Volgens Bernard Duseigneur realiseren ze zich na jaren van oefenen en experimenten, dat de wijnstok veel meer nodig heeft dan een eenvoudige reeks voedingsstoffen om druiven van hoge kwaliteit te produceren. Er is een meer verfijnde en specifieke verzorging nodig, die alleen kan worden gecreëerd door de aanwezigheid van een ecosysteem dat zo rijk en divers mogelijk is. En, natuurlijk, een constante oplettendheid van de wijnmaker! 

Eeuwenlang worden er in Châteauneuf-du-Pape uitzonderlijke wijnen gemaakt die de tijd trotseren en de wijnliefhebbers fascineren. De zon, de wind en de bekende ronde keien vormen de basis voor deze magie. Maar dit terroir is niets zonder de bloed zweet en tranen, die de wijnboer en zijn team, leveren voor deze passie. Tijdens deze uitdaging helpt iedereen bij het zoeken naar uitmuntendheid. Dit is echter alleen mogelijk met nederigheid en respect voor alle elementen van de natuur, die ze nooit echt beheersen, maar die het werk opwindend maken.

Het team van Bernard Duseigneur krijgt zijn energie van de fantastische omgeving van Châteauneuf du Pape. Waar ze de wijnranken zo vitaal, duurzaam en harmonieus mogelijk verbouwen. Hierbij gebruiken ze de kennis van vorige generaties en leren zij elke dag opnieuw bij om de toekomstige generaties hun avontuur te kunnen laten beleven.

De Astrolabe, in het logo van Bernard Duseigneur, is een oud instrument dat zeilers hielp navigeren op zee en dat is gebaseerd op het sterrenstelsel. Het logo vertegenwoordigt de invloed van de kosmos op de biodynamische werkwijzen die zij volgen.