Bain de Jouvence is een gezellige wijnbeurs waar de wijnmakers van Clos 3/4 hun wijnen presenteren. Ik was meteen verlieft op de intensiteit van de Côtes du Rhone en de Lirac. Daarom vergeet ik nooit meer de eerste keer dat ik wijnen van Bernard proefde.

Bernard DuseigneurBernard Duseigneur weet dat op lange termijn de bodem de toekomst van de wijngaard is. De unieke eigenschappen van de druiven die groeien in zijn wijngaard zijn het resultaat van jarenlange aandacht en toewijding aan de kwaliteit van de bodem. Volgens Bernard Duseigneur realiseren ze zich na jaren van oefenen en experimenten, dat de wijnstok veel meer nodig heeft dan een eenvoudige reeks voedingsstoffen om druiven van hoge kwaliteit te produceren. Er is een meer verfijnde en specifieke verzorging nodig, die alleen kan worden gecreëerd door de aanwezigheid van een ecosysteem dat zo rijk en divers mogelijk is. En, natuurlijk, een constante oplettendheid van de wijnmaker! 

Eeuwenlang worden er in Châteauneuf-du-Pape uitzonderlijke wijnen gemaakt die de tijd trotseren en de wijnliefhebbers fascineren. De zon, de wind en de bekende ronde keien vormen de basis voor deze magie. Maar dit terroir is niets zonder de bloed zweet en tranen, die de wijnboer en zijn team, leveren voor deze passie. Tijdens deze uitdaging helpt iedereen bij het zoeken naar uitmuntendheid. Dit is echter alleen mogelijk met nederigheid en respect voor alle elementen van de natuur, die ze nooit echt beheersen, maar die het werk opwindend maken.

Het team van Bernard Duseigneur krijgt zijn energie van de fantastische omgeving van Châteauneuf du Pape. Waar ze de wijnranken zo vitaal, duurzaam en harmonieus mogelijk verbouwen. Hierbij gebruiken ze de kennis van vorige generaties en leren zij elke dag opnieuw bij om de toekomstige generaties hun avontuur te kunnen laten beleven.

De Astrolabe, in het logo van Bernard Duseigneur, is een oud instrument dat zeilers hielp navigeren op zee en dat is gebaseerd op het sterrenstelsel. Het logo vertegenwoordigt de invloed van de kosmos op de biodynamische werkwijzen die zij volgen.