• Lorem ipsum

Selectie van onze wijnen uit de Rhône

Philippe Cambie: ‘Ik ben werkelijk verslingerd op de Rhône wijnen en vooral op die welke met grenache zijn gemaakt. Dat zijn grote wijnen die erg veel emoties kunnen geven!’

€12,00
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: 50% grenache, 50% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tomaten gevuld met Provençaals gehakt, boerenkool met worst, erwtjes risotto met walnoot Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Duseigneur - Côtes du Rhône - La Chapelle - 2015
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: 50% grenache, 50% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tomaten gevuld met Provençaals gehakt, boerenkool met worst, erwtjes risotto met walnoot
€12,00
€13,00
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid
DRUIVENRAS: 75% grenache & 25% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: Franse lamsstoofpot, courgette en aubergine fusion Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Patrice Magni - Côtes du Rhône - 2016
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid
DRUIVENRAS: 75% grenache & 25% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: Franse lamsstoofpot, courgette en aubergine fusion
€13,00
€13,00
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: 75% grenache & 25% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: Franse lamsstoofpot, courgette en aubergine fusion Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Patrice Magni - Côtes du Rhône - 2015
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: 75% grenache & 25% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: Franse lamsstoofpot, courgette en aubergine fusion
€13,00
€13,25
CATEGORIE: veelzijdige rosés om een maaltijd te begeleiden DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: maaltijdsalades Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Duseigneur - Côtes du Rhône Villages rosé - 2015
CATEGORIE: veelzijdige rosés om een maaltijd te begeleiden DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: maaltijdsalades
€13,25
€13,50
CATEGORIE: lichte, fruitige rode wijnen
DRUIVENRAS: grenache, syrah, mourvèdre
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tomaten gevuld met Provençaals gehakt Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Duseigneur - Odysée - Côtes du Rhône Villages - 2016
CATEGORIE: lichte, fruitige rode wijnen
DRUIVENRAS: grenache, syrah, mourvèdre
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tomaten gevuld met Provençaals gehakt
€13,50
€13,50
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: grenache, syrah, mourvèdre
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tomaten gevuld met Provençaals gehakt Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Duseigneur - Odysée - Côtes du Rhône Villages - 2013
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: grenache, syrah, mourvèdre
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tomaten gevuld met Provençaals gehakt
€13,50
€14,50
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Saint-Jean de Muzol, Saint-Joseph, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief met kaas, worst en hapjes Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Jolivet - La cuvée de Louis - 2016
CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Saint-Jean de Muzol, Saint-Joseph, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief met kaas, worst en hapjes
€14,50
€15,25
BIJZONDER: biodynamisch zonder sulfiet! CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid
DRUIVENRAS: 100% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tomaten gevuld met Provençaals gehakt Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Duseigneur - IGP Vaucluse - Minha Terra - 2015
BIJZONDER: biodynamisch zonder sulfiet! CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid
DRUIVENRAS: 100% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: tomaten gevuld met Provençaals gehakt
€15,25
€18,25
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannine DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijks
DRINKEN BIJ: gegrild vlees met expressieve sauzen, kazen met een vleugje tapenade Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Duseigneur - Lirac - Antares - 2012
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannine DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijks
DRINKEN BIJ: gegrild vlees met expressieve sauzen, kazen met een vleugje tapenade
€18,25
€20,75
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines
DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: stoofpot van rundvlees in wijnsaus met olijven - spruitjes, paddestoelen en kastanjes met Reblochon (kaas) Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Duseigneur - Lirac - L’Astrolabe - 2010
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines
DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: stoofpot van rundvlees in wijnsaus met olijven - spruitjes, paddestoelen en kastanjes met Reblochon (kaas)
€20,75
€26,50
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans DRUIVENRAS: 100% syrah waarvan 60% massale selectie: hij neemt stekken van de beste moederplanten en ent die verder, 40% van de kloon selectie
GEBIED: Saint-Jean de Muzol, Saint-Joseph, Rhône, Frankrijk
DRINK Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Jolivet - L'Instinct - 2015
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans DRUIVENRAS: 100% syrah waarvan 60% massale selectie: hij neemt stekken van de beste moederplanten en ent die verder, 40% van de kloon selectie
GEBIED: Saint-Jean de Muzol, Saint-Joseph, Rhône, Frankrijk
DRINK
€26,50
€28,25
CATEGORIE: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt
DRUIVENRAS: marsanne en roussanne
GEBIED: Saint-Jean de Muzol, Saint-Joseph, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: gegrilde kip, romige sauzen Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Jolivet - La Clef de Sol - 2016
CATEGORIE: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt
DRUIVENRAS: marsanne en roussanne
GEBIED: Saint-Jean de Muzol, Saint-Joseph, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: gegrilde kip, romige sauzen
€28,25
€29,25
CATEGORIE: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt DRUIVENRAS: marsanne en roussanne
GEBIED: Saint-Jean de Muzol, Saint-Joseph, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: , gegrilde kip, romige sauzen Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Jolivet - La Clef de Sol - 2015
CATEGORIE: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt DRUIVENRAS: marsanne en roussanne
GEBIED: Saint-Jean de Muzol, Saint-Joseph, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: , gegrilde kip, romige sauzen
€29,25
€29,50
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans DRUIVENRAS: 75% grenache & 25% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: smeltend zachte sukade met salsa verde, verstopte ratatouille ovenschotel Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Patrice Magni - Châteauneuf-du-Pape Rouge - 2012
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans DRUIVENRAS: 75% grenache & 25% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: smeltend zachte sukade met salsa verde, verstopte ratatouille ovenschotel
€29,50
€29,75
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans
DRUIVENRAS: 75% grenache & 25% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: smeltend zachte sukade met salsa verde, verstopte ratatouille ovenschotel Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Patrice Magni - Châteauneuf-du-Pape Rouge - 2015
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans
DRUIVENRAS: 75% grenache & 25% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: smeltend zachte sukade met salsa verde, verstopte ratatouille ovenschotel
€29,75
€30,50
CATEGORIE: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt DRUIVENRAS: grenache Blanc 70% clairette 30%
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: bouillabaisse, gegrilde kip, kalfsvlees met tonijnmayonaise Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Patrice Magni - Châteauneuf-du-Pape Blanc - 2013
CATEGORIE: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt DRUIVENRAS: grenache Blanc 70% clairette 30%
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: bouillabaisse, gegrilde kip, kalfsvlees met tonijnmayonaise
€30,50
€36,50
CATEGORIE: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt
DRUIVENRAS: roussanne
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: zeeduivel met schuimige saffraansaus, kalfsvlees met tonijnmayonaise Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Patrice Magni - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Roussanne - 2014
CATEGORIE: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt
DRUIVENRAS: roussanne
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: zeeduivel met schuimige saffraansaus, kalfsvlees met tonijnmayonaise
€36,50
€39,89€37,00
CATEGORIE: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt
DRUIVENRAS: clairette
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: zalm met honing in papillote, visgerechten met een vettige sauzen, kalfsvlees met tonijnmayonaise, romige kazen Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
-7%
Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape - Catarina - 2016
Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape - Catarina - 2016
CATEGORIE: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt
DRUIVENRAS: clairette
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: zalm met honing in papillote, visgerechten met een vettige sauzen, kalfsvlees met tonijnmayonaise, romige kazen
€39,89€37,00
€38,00
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: Provençaalse lamsbout of wild Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape - Catarina - 2015
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: Provençaalse lamsbout of wild
€38,00
€39,00€39,00
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans
DRUIVENRAS: 75% grenache & 25% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: smeltend zachte sukade met salsa verde, verstopte ratatouille ovenschotel Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
0%
Domaine Patrice Magni - Châteauneuf-du-Pape Rouge Cuvée Pressoir - 2015
Domaine Patrice Magni - Châteauneuf-du-Pape Rouge Cuvée Pressoir - 2015
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans
DRUIVENRAS: 75% grenache & 25% syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: smeltend zachte sukade met salsa verde, verstopte ratatouille ovenschotel
€39,00€39,00
€39,50
CATEGORIE: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt DRUIVENRAS: roussanne
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: zeeduivel met schuimige saffraansaus, kalfsvlees met tonijnmayonaise Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Patrice Magni - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Roussanne - 2012
CATEGORIE: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt DRUIVENRAS: roussanne
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: zeeduivel met schuimige saffraansaus, kalfsvlees met tonijnmayonaise
€39,50
€42,00
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines
DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: stoofpot van rundvlees in wijnsaus met olijven - spruitjes, paddestoelen en kastanjes met Reblochon (kaas) Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Duseigneur - Lirac - L’Astrolabe - Magnum - 2010
CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines
DRUIVENRAS: syrah
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: stoofpot van rundvlees in wijnsaus met olijven - spruitjes, paddestoelen en kastanjes met Reblochon (kaas)
€42,00
€55,00
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans
DRUIVENRAS: 100% syrah waarvan 60% massale selectie: hij neemt stekken van de beste
moederplanten en ent die verder, 40% van de kloon selectie
GEBIED: Saint-Jean de Muzol, Saint-Joseph, Rhône, Frankrijk Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Jolivet - L'Instinct - 2016 - Magnum
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans
DRUIVENRAS: 100% syrah waarvan 60% massale selectie: hij neemt stekken van de beste
moederplanten en ent die verder, 40% van de kloon selectie
GEBIED: Saint-Jean de Muzol, Saint-Joseph, Rhône, Frankrijk
€55,00
€73,00€72,00
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans
DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: Provençaalse lamsbout of wild Lees meer
Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis.
-1%
Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape - Catarina Magnum - 2015
Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape - Catarina Magnum - 2015
CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans
DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
DRINKEN BIJ: Provençaalse lamsbout of wild
€73,00€72,00

Selectie van onze wijnen uit de Rhône

Een botsing van het Centraal Massief met de Alpen laat Rhône ontstaan. Hierdoor ontstond de vallei die sindsdien de scheiding is tussen deze twee bergmassieven. Het daardoor ontstane dal werd opgeslorpt door de Middellandse Zee. Veel later zorgt de sluiting van de straat van Gibraltar voor een aanzienlijke daling van het waterpeil in de Middellandse Zee, waardoor het stroombed wordt uitgediept wat op zijn beurt aanleiding geeft tot het ontstaan van terrassen op de flanken van de vallei en de verschillende afzettingen in de bodem van de hellingen met elkaar worden vermengd: zand, klei met kiezelstenen. Momenteel bestaat de bodem uit vier rotssoorten: graniet, zanderige kiezelaarde, kalksteen en klei. Deze moederrots speelt een hoogst belangrijke rol wat betreft de waterhuishouding van de wijnstokken. En zij zorgt vooral voor de aroma’s en de smaak van de Rhône wijnen.

In de zuidelijke Rhône begint de wijncultuur vanaf de 4e eeuw voor Christus. Rond de 1e eeuw na Christus begint deze ook in het noorden. Archéologische vondsten en de daaruit voortvloeiende historische onderzoeken bewijzen dat op de oevers van de Rhône reeds eerder dan elders aan wijnbouw werd gedaan.

De Romeinen pakten het grondig aan: de bodem diep omploegen, aanplanten van wijnstokken en muurtjes bouwen om de terrassen te verstevigen…. De ineenstorting van het Romeinse rijk bracht evenwel een harde slag toe aan de ontwikkeling van het wijngebied dat plots geen afzetgebied meer had. Dat gold echter niet voor de regio’s het dichtst bij de havens aan de Middellandse Zee en de noordelijke wijngaarden die hun producten kwijt raakten in Lyon. In de middeleeuwen droeg de Kerk sterk bij aan het heropbloeien van de wijnbouw.

In de 13e eeuw schonk de Franse koning Lodewijk VIII het Graafschap Venaissin aan paus Gregorius X. Vanaf de 16e eeuw stelden de in Avignon huizende pauzen, die de wijn uit de regio maar al te graag lustten, alles in het werk om rond Avignon een uitgestrekte wijngaard aan te planten. Johannes XXII, de tweede van de zeven pauzen van Avignon, liet zijn zomerverblijf bouwen in … Châteauneuf du Pape. Benedictus XII, de derde paus van Avignon, begon met de bouw van het Palais des Papes.

De wijnboeren van de vallei van de Rhône waren zeer gehecht aan de kwaliteit van hun wijnen en hebben een grote rol gespeeld in het ontstaan van de Franse herkomstbenamingen. In de jaren 1930 ontpopte de vooruitziende Baron Le Roy zich als de Held van de herkomstbenaming. Deze wijnbouwer te Châteauneuf du Pape zette alle kenmerken van deze appellatie op schrift en verkreeg in 1933 de erkenning van Appellation d’Origine Contrôlée. De voorgelegde beschrijving stond daarna model voor alle toekenningen van AOC: afbakening van het appellatiegebied, druivenrassen, gebruiken, cultuurmethodes, minimaal alcoholgehalte, oogst.

250 km van het noorden naar het zuiden met 250 gemeenten. De wijngaarden van de vallei van de Rhône zijn meer dan een ontdekking waard, het is een grote lappendeken waarin als draait om één constante: de Rhône. Deze majestueuze rivier heeft de streek haar karakter en bodem gegeven. In deze streek tussen Vienne en Avignon, begrensd door het Centraal Massief, de Alpen en de zachte Middellandse Zee in het zuiden, krijgen de appellaties hun kracht van de zon en wind. Deze koesteren ze en geven de mogelijkheid aan alle wijnboeren om kwaliteitswijnen te produceren met respect voor de natuur. De wijnen worden gevormd en geïnspireerd door hun grote verscheidenheid aan druivenrassen en bodems en verleiden over de hele wereld wijnliefhebbers of mensen met goede smaak.