Domaine Jean-Paul Schmitt - Gewurztraminer Rittersberg Réserve Personnelle - 2015

Categorie: half droog, in balans, rijk en weelderig

Proefnotitie
Kleur: geel
Geur: expressief, charmant en heeft een aroma van bloemen, kruiden en lychee
Smaak: niet helemaal droog, complex, elegant en heeft een zeer goed balans
Afdronk: mooi lang

Gelegenheid: als aperitief of met kaas
Kaas: comte, oude Goudse

Informatie
Druivenras: gewurztraminer
Wijnbouw: biodynamisch, biologisch gecertificeerd
Bewaarpotentieel: 5 tot 20 jaar
Applicatie: Alsace
Karafferen: ja, het liefst een paar uur van te voren
Bodem: geologische structuur bestaat hoofdzakelijk uit graniet zand gemengd met granieten keien
Opbrengst: 31 ha/hl
Robert Parker score: 93/100