Domaine Jean-Paul Schmitt - Auxerrois Classique Rittersberg - 2015

€16,50
Artikelcode W80245
CATEGORIE: droge weelderige witte wijnen met pit DRUIVENRAS: auxerrois
GEBIED: Scherwiller, Elzas, Frankrijk
DRINKEN BIJ: salade met vis, quiches, gevogelte en wit vlees
Levertijd: 1-3 werkdagen
Land Frankrijk
Streek Elzas
AOC Elzas
Jaar 2014
Afsluiting Kurk
Flesinhoud 0,75 L
Schenktemperatuur 10-12ºC
Alcohol percentage 13,0%

Categorie: droge weelderige witte wijnen met pit

Proefnotitie
Kleur: lichtgeel met een lichtgroene zweem
Geur: gegrild gedroogd fruit, abrikoos, kruidenthee en minerale nuances
Smaak: krachtig en rond, vol warmte licht filmend
Afdronk: lang met minerale tonen


Gelegenheid: als aperitief of bij de maaltijd
Visgerechten: salade met vis
Vleesgerechten: gevogelte en wit vlees
Vegetarisch: quiches
Kaas: roomkaas

Informatie
Druivenras: auxerrois
Bijzonderheden vinificatie: deze wijnmaker gebruikt het minimale additieven
Wijnbouw: biodynamisch gecertificeerd
Bewaarpotentieel: 6 tot 8 jaar
Applicatie: Alsace
Karafferen: nee
Leeftijd van de wijnstokken: 10 en 30 jaar
Bodem: 100% graniet, ondiep, zeer stenig, 300 m boven zeeniveau, blootstelling Oost, Zuidoost