Gratis verzending van € 99,00 (Europa vanaf € 250,00)
Biologische en biodynamische wijnen
Unieke wijnen van eigen import
Bestellen vanaf 1 fles
  • Nederlands
  • Château de Chamilly - Mercurey "les Monthelons"

    Terug naar overzicht

    € 19,75

    CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: pinot noir GEBIED: Chamilly, Mercurey, Bourgogne, Frankrijk
    DRINKEN BIJ: boeuf Bourguignon of coq au vin

    • Artikelcode: W80188

    Maak een keuze:

    Directe checkout

    View this product in our store? Show store locations

    • Op voorraad
    • 1-3 werkdagen
    • Gratis verzending van € 99,00 (Europa vanaf € 250,00)
    • Biologische en biodynamische wijnen
    • Unieke wijnen van eigen import
    • Bestellen vanaf 1 fles

    Productomschrijving

    Categorie: fluweelachtige rode en licht gekruid

    Proefnotitie
    Kleur: licht granaat rood
    Geur: vers fruit zoals kersen en aardbeien, een hint van zoethout
    Smaak: fris, aards, elegant, sappig, vol
    Afdronk: redelijk lang

    Gelegenheid: als aperitief of bij de maaltijd
    Vleesgerechten: boeuf Bourguignon of coq au vin
    Vegetarisch: gevulde courgette

    Informatie
    Druivenras: pinot noir
    Bijzonderheden vinificatie: de druiven worden handmatig geoogst en gesorteerd. Een 3-5 dagen durende koude maceratie voor de gisting begunstigt de kleurextractie en geeft zachtere en fruitigere wijnen. Vinificatie duurt 12 tot 19 dagen in betonnen tanks met temperatuurgecontroleerde vergisting. De wijn van onder uit het gistingsvat naar boven, over de bovendrijvende schillen en pitten gepompt. Hierna rijpt de wijn 18 maanden: 12 maanden in eiken vaten en 6 maanden in de rvs tank. De rode wijnen worden niet gefilterd.
    Wijnbouw: biologisch maar niet gecertificeerd
    Bewaarpotentieel: 8 jaar
    Applicatie: Mercurey
    Karafferen: nee
    Leeftijd van de wijnstokken: 55 jaar
    Bodem: klei en kalksteen
    Opbrengst: 44 ha/hl

    Specificaties

    • Artikelcode W80188
    • Land
    • Streek
    • AOC
    • Jaar 2014
    • Afsluiting
    • Flesinhoud
    • Schenktemperatuur
    • Alcohol percentage

    Reviews

    MijnWijnPlein 4,3 / 5 - 4 Reviews @ Google
    Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »