Gratis verzending van € 99,00 (Europa vanaf € 250,00)
Biologische en biodynamische wijnen
Unieke wijnen van eigen import
Bestellen vanaf 1 fles
  • Nederlands
  • Château de Chamilly - Mercurey 1er Cru "Les Puillets"

    Terug naar overzicht

    € 26,75

    CATEGORIE: complexe rode wijnen in balans DRUIVENRAS: pinot noir GEBIED: Chamilly, Mercurey, Bourgogne, Frankrijk
    DRINKEN BIJ: geroosterd kalfsvlees met champignonsaus of kaas zoals Époisses

    • Artikelcode: W80185

    Maak een keuze:

    Directe checkout

    View this product in our store?Show store locations

    • Op voorraad
    • 1-3 werkdagen
    • Gratis verzending van € 99,00 (Europa vanaf € 250,00)
    • Biologische en biodynamische wijnen
    • Unieke wijnen van eigen import
    • Bestellen vanaf 1 fles

    Productomschrijving

    Categorie: complexe rode wijnen in balans

    Proefnotitie
    Kleur: licht granaat rood
    Geur: geparfumeerd, rood fruit, rode kersen, rozen, minerale, bloemen
    Smaak: complex, levendig
    Afdronk: lang, zacht en pittig

    Gelegenheid: bij de maaltijd
    Vleesgerechten: kalfsbiefstuk met saus van rode vruchten, lamsfilet en croute
    Vegetarisch: gevulde courgette

    Informatie
    Druivenras: pinot noir
    Bijzonderheden vinificatie:Vinificatie: de druiven worden handmatig geoogst en gesorteerd. Een 3-5 dagen durende koude maceratie voor de gisting begunstigt de kleurextractie en geeft zachtere en fruitigere wijnen. Vinificatie duurt 12 tot 19 dagen in betonnen tanks met temperatuurgecontroleerde vergisting. De wijn van onder uit het gistingsvat naar boven, over de bovendrijvende schillen en pitten gepompt. Hierna rijpt de wijn 18 maanden: 12 maanden in eiken vaten en 6 maanden in de rvs tank. De rode wijnen worden niet gefilterd.
    Wijnbouw: biologisch maar niet gecertificeerd
    Bewaarpotentieel: ruim 10 jaar
    Applicatie: Mercurey premier cru
    Karafferen: ja
    Leeftijd van de wijnstokken: 50 jaar
    Bodem: klei en kalksteen
    Opbrengst: 42 ha/hl

    Specificaties

    • Artikelcode W80185
    • Land
    • Streek
    • AOC
    • Jaar 2014
    • Afsluiting
    • Flesinhoud
    • Schenktemperatuur
    • Alcohol percentage

    Reviews

    MijnWijnPlein 4,7 / 5 - 16 Reviews @ Google
    Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »