Categorie: zijdezachte bubbels met lange afdronk

Proefnotitie
Kleur: goudgele kleur zeer met fijne en aanhoudende mousse
Geur: rijk en intens, met geel fruit, citrus en toast
Smaak: vol, fris, rijk, complex en intens
Afdronk: zeer lang

Gelegenheid: aperitief van deze Champagne moet je genieten en heeft geen enkele begeleiding nodig

Informatie
Druivenras: 50% meunier, 50% pinot noir
Bijzonderheden vinificatie: tweede gisting van minimaal 60 maanden
Wijnbouw: biologisch maar niet gecertificeerd
Bewaarpotentieel: 3 jaar
Applicatie: Champagne
Karafferen: nee
Leeftijd van de wijnstokken: gemiddeld 20 jaar
Bodem: klei en kalksteen