Proefnotitie: intens strogeel met gouden reflecties, fijne en aanhoudende mousse door de lange tweede gisting op fles. In de neus rijk en intens, met geel fruit, citrus en toast. In zijn smaak rijk en intens, complex, sensueel met citrus en toast met een lange afdronk. 

Druivenrassen:  50% chardonnay, 50% pinot noir 

Tweede gisting: minimaal 60 maanden

Bodem: klei en kalksteen

Leeftijd van de wijnstokken: gemiddeld 20 jaar 

Deze wijn is goed te drinken bij oa: door de kwaliteit en de frisheid van de 'Cuvée Annonciade MILLÉSIME 2012' is deze champagen te combineren met alle gerechten