Categorie: krachtige rode wijnen met tannines

Proefnotitie
Kleur: diep paars
Geur: finesse, complex, rood fruit, kruiden, frisheid
Smaak: perfecte balans, intens, rond, zacht, goede zuurgraad
Afdronk: zeer lang

Gelegenheid: bij de maaltijd
Vleesgerechten: wild zwijn
Vegetarisch: truffelrisotto met paddenstoelen en wilde spinazie

Informatie
Druivenras: grenache syrah mourvèdre carignan cinsault
Wijnbouw: biologisch gecertificeerd
Bewaarpotentieel: 10 jaar
Applicatie: Corbières
Karafferen: ja twee uur van te voren
Bodem: klei en kalksteen
Opbrengst: 25hl/ha