Categorie: droge weelderige witte wijnen met pit

Proefnotitie
Kleur: goud geel
Geur: intens, perzik, abrikoos, bloemig, vanille en kastanje
Smaak: krachtig, perfect in balans, goede zuren
Afdronk: zeer lang

Gelegenheid: als aperitief of bij de maaltijd
Visgerechten: gegrilde asperges en rabarber met zalm
Vleesgerechten: geroosterde rabarber met procureur

Informatie
Druivenras: roussanne
Wijnbouw: biologisch gecertificeerd
Bewaarpotentieel: 6 tot 8 jaar
Applicatie: Corbières
Karafferen: mag
Leeftijd van de wijnstokken: 35 jaar
Bodem: klei en kalksteen
Opbrengst: 10 ha/hl