Categorie: fluweelachtige rode en licht gekruid

Proefnotitie
Kleur: Bordeaux rood
Geur: expressief met onthullende geuren van rijp rood fruit, specerijen en rokerig
Smaak: intens en mooi in evenwicht
Afdronk: redelijk

Gelegenheid: als aperitief
Vleesgerechten: verschillende soorten worst en vleeswaren
Kaas: belegen kaas

Informatie
Druivenras: oude carignan, syrah, grenache
Wijnbouw: biologisch gecertificeerd
Bewaarpotentieel: 5 tot 6 jaar
Applicatie: Corbières
Karafferen: nee
Bodem: klei en kalksteen
Opbrengst: 30 ha/hl