Categorie: frisse en lichte rosés

Proefnotitie
Kleur: licht roze
Geur: bloemig en wit fruit
Smaak: lekker zacht en fris voor in de zomer
Afdronk: redelijk lang

Gelegenheid: als aperitief of bij de maaltijd
Visgerechten: salade Nicoise ‘new style’
Vleesgerechten: pasta met Ardense ham, oude Parmezaanse kaas en Cavaillonmeloen
Vegetarisch: gevulde paprika

Informatie
Druivenras: cinsaut, syrah, mourvèdre, grenache
Wijnbouw: biologisch gecertificeerd
Bewaarpotentieel: 4 jaar
Applicatie: Saint Chinian
Karafferen: nee
Bodem: leisteen
Opbrengst: 35 ha/hl