Proefnotitie
Kleur: lichtgeel
Geur: intens, fruitig, bloemig en zeer mineralig
Smaak: fruitig en fris, ondersteund door een goede zuurgraad
Afdronk: lang

Gelegenheid: als aperitief of bij de maaltijd
Visgerechten: 'licht' gekruiden visgerechten
Vleesgerechten: 'licht' gekruiden vleesgerechten

Informatie
Druivenras: blend van bijna alle druiven die bij Domaine Jean-Paul Schmitt verbouwd worden. De stokken staan in een mix in de wijngaard.  
Wijnbouw: biodynamisch, biologisch gecertificeerd
Bewaarpotentieel: 7 jaar
Applicatie: Alsace
Karafferen: nee
Bodem: de geologische structuur bestaat hoofdzakelijk uit graniet zand gemengd met granieten keien

Opbrengst: 45 hl/ha