Domaine Jean-Paul Schmitt - Gewurztraminer Rittersberg Réserve Personnelle

Categorie: net niet droge, weelderige witte wijnen met pit

Proefnotitie
Kleur: geel
Geur: expressief, charmant en heeft een aroma van bloemen, kruiden en lychee
Smaak: niet helemaal droog, complex, elegant en heeft een zeer goed balans
Afdronk: lang

Gelegenheid: als aperitief of bij de maaltijd
Visgerechten: vistajine
Vleesgerechten: pompoencurry met kikkererwten en lamsworstjes
Kaas: munster

Informatie
Druivenras: gewurztraminer
Wijnbouw: biodynamisch, biologisch gecertificeerd
Bewaarpotentieel: 8-10 jaar
Applicatie: Alsace
Karafferen: ja, mag
Bodem: de geologische structuur bestaat hoofdzakelijk uit graniet zand gemengd met granieten keien
Opbrengst: 31 hl/ha

Robert Parker score: 91/100