Categorie: complexe rode wijnen in balans

Proefnotitie
Kleur: transparant robijn paars
Geur: vanille, rood fruit (kersen)
Smaak: zacht en fris met de volledige ervaring van de lekkerste kersen. Tannines hebben nog tijd nodig om te rijpen.
Afdronk: zeer lang

Gelegenheid: maaltijd
Vleesgerechten: ribsteaks, lamsbout, bœuf bourguignon
Kaas: Gruyère, Comté, Camembert

Informatie
Druivenras: pinot noir
Wijnbouw: biologisch op weg naar bio-dynamisch
Bewaarpotentieel: zeker meer dan 10 jaar
Applicatie: AOC alsace
Karafferen: ja, een paar uur van te voren.