CATEGORIE: weelderige witte wijnen met pit DRUIVENRAS: gewurztraminerGEBIED: Eguisheim, Elzas, Frankrijk
DRINKEN BIJ: aperitief, eendenborst met sinaasappel, Munster kaas of Aziatische gerechten
Lees meer..
Categorie: weelderige witte wijnen met pit
Proefnotitie
Kleur: licht goudgeel
Geur: gedroogde abrikozen- en kweeperenjam
Smaak: vol en krachtig, gedroogde vruchten, kruidige afdronk van gember die het aromatische palet completeert
Afdronk: lang
Gelegenheid: aperitief of bij de maaltijd
Visgerechten: exotisch
Vleesgerechten: exotisch
Kaas: sterke kazen
Informatie
Druivenras: gewurztraminer
Bijzonderheden vinificatie: de druiven worden met het hand geplukt en daarna met behulp van luchtdruk zeer gelijkmatig geperst. Hierna vindt een langzame gisting plaats en rijpt de wijn op zijn lie
Wijnbouw: biologisch op weg naar bio-dynamisch
Bewaarpotentieel: 6-8 jaar
Applicatie: AOC Alsace
Karafferen: ja, een paar uur van te voren
Leeftijd van de wijnstokken: meer dan 35 tot 40 jaar oud
Bodem: marly kalksteen
CATEGORIE: weelderige witte wijnen met pit DRUIVENRAS: gewurztraminerGEBIED: Eguisheim, Elzas, Frank..
Door een account aan te maken in deze winkel kun je het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken, volgen en meer.
RegistrerenJe hebt geen artikelen in je winkelwagen