Delen
Deel dit product
Jouw review toevoegen
Beoordeel Domaine Emile Beyer - Gewurztraminer "Eguisheim" - 2015

Domaine Emile Beyer - Gewurztraminer "Eguisheim" - 2015

€22,50
op voorraad
CATEGORIE: weelderige witte wijnen met pit
RECEPT: aperitief, eendenborst met sinaasappel, Munster kaas of Aziatische gerechten
DRUIVENRAS: gewurztraminer
GEBIED: Eguisheim, Elzas, Frankrijk
1-3 werkdagen
Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis.
Informatie

Categorie: weelderige witte wijnen met pit

Proefnotitie
Kleur: licht goudgeel
Geur: gedroogde abrikozen- en kweeperenjam
Smaak: vol en krachtig, gedroogde vruchten, kruidige afdronk van gember die het aromatische palet completeert
Afdronk: lang 

Gelegenheid:
aperitief of bij de maaltijd
Visgerechten: exotisch
Vleesgerechten: exotisch
Kaas: sterke kazen

Informatie
Druivenras: gewurztraminer
Bijzonderheden vinificatie: de druiven worden met het hand geplukt en daarna met behulp van luchtdruk zeer gelijkmatig geperst. Hierna vindt een langzame gisting plaats en rijpt de wijn op zijn lie
Wijnbouw: biologisch op weg naar bio-dynamisch
Bewaarpotentieel: 6-8 jaar
Applicatie: AOC Alsace
Karafferen: ja, een paar uur van te voren
Leeftijd van de wijnstokken: meer dan 35 tot 40 jaar oud
Bodem: marly kalksteen

Land Frankrijk
Streek Alsace
AOC Alsace
Jaar 2015
Afsluiting Kurk
Flesinhoud 0,75 L
Schenktemperatuur 10-12ºC
Alcohol percentage 13,0%