CATEGORIE: lichte, fruitige rode wijnen DRUIVENRAS: 20% merlot, 40% abouriou and 40% cabernet franc GEBIED: Cocumont, Côtes du Marmandais, Zuid-West, Frankrijk
DRINKEN BIJ: ambachtelijke vleeswaren, spaghetti al lardo met lente ui en een pepertje
Lees meer..
Categorie: lichte, fruitige rode wijnen
Proefnotitie
Kleur: robijnrood
Geur: fris, kruidig en fruitig
Smaak: rondheid en een fijne structuur van tannine
Afdronk: redelijk lang
Gelegenheid: als aperitief of bij de maaltijd
Vleesgerechten: spaghetti al lardo met lente ui en een pepertje
Vegetarisch: gevulde aubergine
Informatie
Druivenras: 20% merlot, 40% abouriou and 40% cabernet franc
Bijzonderheden vinificatie: handmatige oogst, sorteren in de wijngaard en op de sorteertafel, merlot en cabernet franc gisten in open betonnen vaten gedurende 10 à 15 dagen, abouriou gist ondertussen op basis van koolzuurweking (macération carbonique), 12 maanden in groten houten vaten en oude kleine houten vaten
Wijnbouw: biodynamisch, demeter gecertificeerd
Bewaarpotentieel: 5 tot 7 jaar
Applicatie: Côtes du Marmandais
Karafferen: nee
Leeftijd van de wijnstokken: 15 jaar
Bodem: klei, kleiskalksteen
CATEGORIE: lichte, fruitige rode wijnen DRUIVENRAS: 20% merlot, 40% abouriou and 40% cabernet franc ..
Door een account aan te maken in deze winkel kun je het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken, volgen en meer.
RegistrerenJe hebt geen artikelen in je winkelwagen