Categorie: fluweelachtige rode en licht gekruid

Proefnotitie
Kleur: robijn rood
Geur: zeer fruitig, iets kruidig, rode bessen, fris
Smaak: fris, zacht, fruitig
Afdronk: redelijk lang
Gelegenheid: als aperitief of bij de maaltijd
Vleesgerechten: tomaten gevuld met Provençaals gehakt
Vegetarisch: kaasfondue

Informatie
Druivenras: syrah
Bijzonderheden vinificatie: zonder sulfiet
Wijnbouw: biodynamisch
Bewaarpotentieel: 5 tot 7 jaar
Applicatie: IGP Vaucluse rouge
Karafferen: nee
Opbrengst: 30 ha/hl