Delen
Deel dit product
Jouw review toevoegen
Beoordeel Domaine Emile Beyer - Pinot Gris "Lieu-dit Hohrain" - 2014

Domaine Emile Beyer - Pinot Gris "Lieu-dit Hohrain" - 2014

€26,75
op voorraad
CATEGORIE: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt
RECEPT: kwaliteitskip met eekhoorntjesbrood, kalkoen met kastanjes, St Jacques of een terrine van foie gras van eenden.
DRUIVENRAS: pinot gris
GEBIED: Eguisheim, Elzas, Frankrijk
1-3 werkdagen
Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis.
Informatie

Categorie: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt

Proefnotitie
Kleur: geel met gouden accenten
Geur: rijp wit fruit (peer en perzik) met lichte geroosterde tonen
Smaak: sensationeel rond in de aanzet ondersteund door een mooie en intense frisheid dankzij de ziltige structuur van deze wijn
Afdronk: fantastisch 

Gelegenheid:
bij de maaltijd
Visgerechten: exotische coquilles St Jacques
Vleesgerechten: kwaliteitskip met eekhoorntjesbrood, kalkoen met kastanjes

Informatie
Druivenras: pinot gris
Bijzonderheden vinificatie: geperst bij zeer lage druk, lange gisting, gerijpt op fijne droesem gedurende enkele maanden
Wijnbouw: biologisch op weg naar bio-dynamisch
Bewaarpotentieel: 8 tot 10 jaar
Applicatie: AOC Alsace
Karafferen: ja, een paar uur van te voren
Bodem: conglomeraatkalksteen, inclusief Muschelkalk en Jurassic-steen

Land Frankrijk
Streek Alsace
AOC Alsace
Jaar 2014
Afsluiting Kurk
Flesinhoud 0,75 L
Schenktemperatuur 10-12ºC
Alcohol percentage 14,0%