Delen
Deel dit product
Jouw review toevoegen
Beoordeel Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape - Catarina - 2016

Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape - Catarina - 2016

€39,89 €37,00
op voorraad
CATEGORIE: complexe, droge witte wijnen op hout gerijptDRINKEN BIJ: zalm met honing in papillote, visgerechten met een vettige sauzen, kalfsvlees met tonijnmayonaise, romige kazen
DRUIVENRAS: clairette
GEBIED: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
1-3 werkdagen
Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis.
Informatie

Categorie: complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt

Proefnotitie
Kleur: intens geel met gouden reflecties
Geur:  rijk en intens, zoetige citrusgeuren, gedroogde vruchten, vers fruit, peer en witte perzik
Smaak: rijk en fluwelig met tonen van honing en met een verfrissende mineraliteit
Afdronk: lang en intens 

Gelegenheid: bij de maaltijd 
Visgerechten: zalm met honing in papillote, visgerechten met een vettige sauzen
Vleesgerechten: kalfsvlees met tonijnmayonaise  
Kaas: romige kazen

Informatie
Druivenras: clairette
Bijzonderheden vinificatie: na het persen wordt het sap overgeheveld. vinificatie wordt uitgevoerd met inheemse gist in roestvrijstalen vaten en in nieuwe kleine houten vaten op de lie. 
Wijnbouw: biodynamisch 
Bewaarpotentieel: ruim 10 jaar 
Applicatie: Châteauneuf-du-Pape
Karafferen: Ja het liefst een paar uur van te voren
Leeftijd van de wijnstokken: 40 jaar 
Bodem: kalkzandsteen en grind
Opbrengst: 30 ha/hl

Land Frankrijjk
Streek Châteauneuf-Du-Pape
AOC Châteauneuf-Du-Pape
Jaar 2016
Afsluiting Kurk
Flesinhoud 0,75 L
Schenktemperatuur 10 - 12°C
Alcohol percentage 14,5%