• Biologische & biodynamische wijnen
  • Unieke wijnen van eigen import
  • Gratis bezorging vanaf €99,00

4.7Out of 16 Reviews

Waar puur genieten een biologische keuze is

Château de Chamilly - Mercurey "les Monthelons"

Château de Chamilly - Mercurey "les Monthelons"

€22,50

Château de Chamilly - Mercurey "les Monthelons"

€22,50

Niet op voorraad - Niet op voorraad (levertijd maximaal 30 dagen)

  • Gratis verzending Vanaf €99,-

CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: pinot noir
GEBIED: Chamilly, Mercurey, Bourgogne, Frankrijk
DRINKEN BIJ: boeuf Bourguignon of coq au vin

Productomschrijving

Categorie: fluweelachtige rode en licht gekruid

Proefnotitie
Kleur: licht granaat rood
Geur: vers fruit zoals kersen en aardbeien, een hint van zoethout
Smaak: fris, aards, elegant, sappig, vol
Afdronk: redelijk lang

Gelegenheid: als aperitief of bij de maaltijd
Vleesgerechten: boeuf Bourguignon of coq au vin
Vegetarisch: gevulde courgette

Informatie
Druivenras: pinot noir
Bijzonderheden vinificatie: de druiven worden handmatig geoogst en gesorteerd. Een 3-5 dagen durende koude maceratie voor de gisting begunstigt de kleurextractie en geeft zachtere en fruitigere wijnen. Vinificatie duurt 12 tot 19 dagen in betonnen tanks met temperatuurgecontroleerde vergisting. De wijn van onder uit het gistingsvat naar boven, over de bovendrijvende schillen en pitten gepompt. Hierna rijpt de wijn 18 maanden: 12 maanden in eiken vaten en 6 maanden in de rvs tank. De rode wijnen worden niet gefilterd.
Wijnbouw: biologisch maar niet gecertificeerd
Bewaarpotentieel: 8 jaar
Applicatie: Mercurey
Karafferen: nee
Leeftijd van de wijnstokken: 55 jaar
Bodem: klei en kalksteen
Opbrengst: 44 ha/hl

Login | Registreer

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen

vergelijk0

MijnWijnPlein 4,7 / 5 - 16 Reviews @ Google
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »