Menu
0
Biologische & biodynamische wijnen
Unieke wijnen van eigen import
Gratis bezorging vanaf €99,00
100% smaakgarantie
25Mar2020
Asperges met ham en mosterdvinaigrette

Asperges met ham en mosterdvinaigrette

Door: Jet StoopReacties: 0

Asperges met ham en mosterdvinaigrette

ingrediënten voor 4 personen
4 plakken gekookte ham

1 kg Asperges
2 el grove mosterd
1 el mosterd
6 el water
2 el witte wijnazijn
1 eigeel
3 dl olie
2 el fijngehakte bieslook

Bestel hier de wijnen voor dit gerecht

 

 

Schil de asperges. Snij de onderste harde twee centimeter af. Doe de asperges in een grote pan met koud water met een kleine eetlepel zout. Zet de deksel op de pan en breng het water aan de kook. Vier minuten laten koken. Zet dan het vuur uit. Snijd de ham in julienne. Meng de mosterd met het eigeel, het water, de azijn en de olie tot een vinaigrette. Meng daarna de grove mosterd erdoor. Serveer de asperges met de ham en mosterdvinaigrette en strooi er een beetje bieslook overheen.

Smakelijk eten!

Als je in een video wil zien hoe dit gerecht gemaakt wordt kijk dan op de website van vtm.be bij het programma de keuken van Sofie bij de recepten.

Reacties

There are no comments yet, be the first one to comment

Laat een reactie achter

Jouw e-mailadres zal niet worden gepubliceerd
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Opzoek naar inspiratie?

Aanmelden

Login | Registreer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kun je het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken, volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

Je hebt geen artikelen in je winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €99,00 en de verzending is gratis

Verzendkosten berekenen

Geen verzendmethoden gevonden voor dit land.