MijnWijnPlein - WijnNieuws

bubbels, bubbels en nog eens bubbles!

bubbels, bubbels en nog eens bubbles!

Mede doordat twee van onze nieuwe wijnboeren, champagneboeren zijn, hebben wij de laatste weken veel bubbels gedronken. Alle nieuwe bubbels moesten geproefd worden en dan is het natuurlijk ook leuk en nuttig om deze nieuwe bubbels naast al bestaande bubbels te proeven.

Wijnmaker Denis Vervier een iets wat verlegen en bescheiden man, die opbloeit als hij over wijn begint te praten.

Wijnmaker Denis Vervier een iets wat verlegen en bescheiden man, die opbloeit als hij over wijn begint te praten.

Tijdens ProWein 2015, een grote beurs voor professionals in de wijnhandel, ontmoeten we Denis Vervier, van het wijnhuis Romanin - Fuissé (Bourgogne). Zodra hij begint over de ligging op de helling, grondtype, leeftijd van de wijnstokken en keldertechnieken, merken we dat we hier te maken hebben met een echte wijnboer met liefde en passie voor het vak, fantastisch!!