Menu
0
Biologische & biodynamische wijnen
Unieke wijnen van eigen import
Gratis bezorging vanaf €99,00
100% smaakgarantie

Biologische wijnen

In de wijnkelder mogen veel minder toevoegingen worden gebruikt. 

Tegenwoordig wordt je verpletterd door biologische producten. Vlees, groenten, fruit, zuivel en wijn. Het zijn zowel emotionele als rationele ideeën die een rol spelen bij de keuze voor biologische producten. Iemand kiest biologisch voor zichzelf, omdat het lekkerder of gezonder is. Een ander kiest biologisch omdat het iets over hem zegt, dat hij 'van deze tijd' is, dat hij de juiste keuzes weet te maken. Weer een ander kiest het voor een betere wereld of voor het milieu.

Heel vroeger dronk men wijn om dronken te worden of omdat men dorst had. Ongeveer 100 jaar geleden werden de classificaties ingevoerd om aan te geven wat goede wijn was. In Frankrijk was dit de AOC. Hoe beter het gebied, hoe beter de wijn. 

Ruim 50 jaar geleden werd kunstmest zeer populair en hiermee ging de kwaliteit van de wijn snel achteruit. Door de kunstmest wordt de opbrengst verhoogt maar de plant krijgt al deze extra druiven niet rijp. Hierdoor worden de druiven niet goed rijp, krijg je kwalitatief slechte druivensap. Deze kwaliteitsvermindering moet in de wijnkelder met een truc worden gemaskeerd, zodat de wijn ondanks de slechte kwaliteit wel een goede smaak lijkt te hebben. 

40 jaar geleden komt een een verandering in de beoordeling van wijn, van kwaliteit naar smaak. Er werden steeds meer toevoegingen uitgevonden om de wijn ‘lekkerder’ te laten smaken. Het gaat hier over natuurlijke, dierlijke en vele chemische producten. Deze producten worden gebruikt om de wijn makkelijker te laten vergisten, te klaren, aan te zuren of juist te zoeten, beter te laten ouderen, meer smaak te geven enz. Ik wil hiermee aangeven is dat wijn net als alle andere voedingsmiddelen wordt gemanipuleerd om tot een beter eindproduct te komen.

In de nieuwe wereld is het makkelijker om met gebruik van kunstmest toch rijpen druiven te produceren dus worden de wijnen die hier vandaan komen steeds populairder. 

20 jaar geleden zie je de groep tegenstanders van kunstmest, pesticiden en snelle groei. De biologische wijnbouw! De druiven mogen weer langzaam rijpen omdat de kwantiteit niet meer het belangrijkste is maar de kwaliteit.

Château du Petit Thouars - Sélection

Château du Petit Thouars - Sélection

CATEGORIE: fruitige rode wijnen DRUIVENRAS: cabernet franc
GEBIED: Chinon, Tour..
€9,25
Domaine Sainte Marie des Crozes - La 4ème

Domaine Sainte Marie des Crozes - La 4ème

CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: oude carignan, syrah..
€9,75
Domaine Sainte Marie des Crozes - Le Clandestin Sauvignon blanc

Domaine Sainte Marie des Crozes - Le Clandestin Sauvignon blanc

CATEGORIE: droge, fruitige witte met een lange afdronk DRUIVENRAS: sauvignon bla..
€9,75
Domaine Rimbert - Saint Chinian Les Travers de Marceau

Domaine Rimbert - Saint Chinian Les Travers de Marceau

CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: mourvèdre, syrah, c..
€10,50
Domaine Rimbert - Le Rojé

Domaine Rimbert - Le Rojé

CATEGORIE: frisse en lichte rosés DRUIVENRAS: cinsault, syrah, mourvèdre, gren..
€10,50
Domaine Rimbert - Carignan

Domaine Rimbert - Carignan

CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: carignan
GEBIED: Be..
€10,50
Domaine Rimbert - L'Agathe

Domaine Rimbert - L'Agathe

CATEGORIE : droge, fruitige witte met een lange afdronk DRUIVENRAS: clairette, r..
€11,00
Domaine Rimbert - Grenachator

Domaine Rimbert - Grenachator

CATEGORIE: fluweelachtige rode en licht gekruid DRUIVENRAS: grenache
GEBIED: Be..
€11,75
Bernard Fouquet - Cuvée de Silex

Bernard Fouquet - Cuvée de Silex

CATEGORIE: fruitige witte met een lange afdronk DRUIVENRAS: chenin blanc
GEBIED..
€12,00
Bernard Fouquet - Les Girardières

Bernard Fouquet - Les Girardières

CATEGORIE: halfdroge, fruitige witte met een lange afdronk DRUIVENRAS: chenin bl..
€12,50
Domaine Romanin - Macon-Village

Domaine Romanin - Macon-Village

CATEGORIE: droge, fruitige witte met een lange afdronk DRUIVENRAS: chardonnay
..
€12,75
Bernard Fouquet - Crémant de Loire

Bernard Fouquet - Crémant de Loire

CATEGORIE: bubbels voor aperitief of op het terras DRUIVENRAS: chenin blanc
GE..
€13,00
Mas del Périé - Les Escures

Mas del Périé - Les Escures

CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines DRUIVENRAS: malbec
GEBIED: Cahors..
€13,25
Domaine Sainte Marie des Crozes - Hector et Juliette

Domaine Sainte Marie des Crozes - Hector et Juliette

CATEGORIE: volle rode wijnen die ruiken naar de zon DRUIVENRAS: 90% syrah & 10% ..
€13,75
Domaine Emile Beyer - Pinot Gris Tradition

Domaine Emile Beyer - Pinot Gris Tradition

CATEGORIE: droge, fruitige witte met een lange afdronk DRUIVENRAS: pinot gris
GE..
€14,00
Bernard Fouquet - Le Petit Clos

Bernard Fouquet - Le Petit Clos

CATEGORIE: droge, fruitige witte met een lange afdronk DRUIVENRAS: chenin blanc ..
€14,00
Domaine Rimbert - L’Agathe Acacia

Domaine Rimbert - L’Agathe Acacia

CATEGORIE : droge, fruitige witte met een lange afdronk DRUIVENRAS: clairette, r..
€14,25
Domaine Emile Beyer - Pinot Blanc Tradition

Domaine Emile Beyer - Pinot Blanc Tradition

CATEGORIE: frisse en fruitige witte wijnen DRUIVENRAS: pinot blanc
GEBIED: Egui..
€14,50
Domaine Emile Beyer - Riesling Tradition

Domaine Emile Beyer - Riesling Tradition

CATEGORIE: frisse en fruitige witte wijnen DRUIVENRAS: riesling
GEBIED: Eguishe..
€14,50
Domaine Jean-Paul Schmitt - Riesling Classique Rittersberg

Domaine Jean-Paul Schmitt - Riesling Classique Rittersberg

CATEGORIE: droge, fruitige witte met een lange afdronk DRUIVENRAS: riesling
GEB..
€14,50
Domaine Jean-Paul Schmitt - Pinot Blanc Rittersberg Classique

Domaine Jean-Paul Schmitt - Pinot Blanc Rittersberg Classique

CATEGORIE: droge, fruitige witte met een lange afdronk DRUIVENRAS: pinot blanc
..
€14,50
Domaine Rimbert - Saint Chinian Mas au Schiste

Domaine Rimbert - Saint Chinian Mas au Schiste

CATEGORIE: krachtige rode wijnen met tannines DRUIVENRAS: carignan, syrah, grena..
€14,75
In prijs verlaagd -6%
Crémant d'Alsace Brut Réserve - Domaine Emile Beyer

Crémant d'Alsace Brut Réserve - Domaine Emile Beyer

CATEGORIE: bubbels voor aperitief of op het terras DRUIVENRAS: 90% pinot auxerro..
€15,95 €15,00
Domaine Elian Da Ros- Le vin est une fête

Domaine Elian Da Ros- Le vin est une fête

CATEGORIE: lichte, fruitige rode wijnen DRUIVENRAS: 20% merlot, 40% abouriou and..
€15,25
Toon 1 - 24 van 113
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Opzoek naar inspiratie?

Aanmelden

Login | Registreer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kun je het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken, volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

Je hebt geen artikelen in je winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €99,00 en de verzending is gratis

Taal & Valuta

Product filters

Prijs
Min: €0
Max: €150
Soort
  • Bekijk meer
Druivenras
  • Bekijk meer
Wijngebied
  • Bekijk meer
Categorie
  • Bekijk meer